Co to jest autofagia?
Według dr Priya Khorana z edukacji żywieniowej z Columbia University, autofagia to sposób organizmu na czyszczenie uszkodzonych komórek w celu regeneracji nowych, zdrowszych komórek.
„Auto” oznacza siebie, a „phagy” oznacza jeść. Zatem dosłowne znaczenie autofagii to „samozjadanie się”.
Nazywa się to również „pożeraniem samego siebie”. Chociaż może to brzmieć jak coś, czego nigdy nie chcesz, aby stało się to Twojemu ciału, w rzeczywistości jest to korzystne dla ogólnego stanu zdrowia.
Dzieje się tak, ponieważ autofagia jest ewolucyjnym mechanizmem samozachowawczym, dzięki któremu organizm może usuwać dysfunkcyjne komórki i zawracać ich części do naprawy i czyszczenia komórek, według certyfikowanego kardiologa dr Luizy Petre.
Petre wyjaśnia, że celem autofagii jest usuwanie zanieczyszczeń i samoregulacja z powrotem do optymalnego, płynnego funkcjonowania.
„To jednocześnie recykling i czyszczenie, tak jak naciśnięcie przycisku resetowania ciała. Ponadto sprzyja przetrwaniu i przystosowaniu się w odpowiedzi na różne stresory i toksyny nagromadzone w naszych komórkach ”- dodaje.
Jakie są zalety autofagii?
Wydaje się, że główne korzyści wynikające z autofagii mają postać zasad przeciwdziałających efektom starzenia. W rzeczywistości Petre mówi, że jest to najbardziej znane jako sposób organizmu na cofanie zegara i tworzenie młodszych komórek.
Khorana zwraca uwagę, że kiedy nasze komórki są zestresowane, autofagia jest zwiększona, aby nas chronić, co pomaga wydłużyć twoje życie.
Ponadto zarejestrowany dietetyk Scott Keatley, RD, CDN, twierdzi, że w czasach głodu autofagia utrzymuje organizm w ruchu, rozkładając materiał komórkowy i ponownie wykorzystując go do niezbędnych procesów.
„Oczywiście wymaga to energii i nie może trwać wiecznie, ale daje nam więcej czasu na pożywienie” - dodaje.
Na poziomie komórkowym Petre mówi, że korzyści wynikające z autofagii obejmują:
- usuwanie toksycznych białek z komórek, które są przypisywane chorobom neurodegeneracyjnym, takim jak choroba Parkinsona i Alzheimera
- recykling resztkowych białek
- dostarczanie energii i elementów budulcowych dla komórek, które nadal mogłyby skorzystać na naprawie
- na większą skalę pobudza regenerację i zdrowe komórki
Dużo uwagi poświęca się również autofagii ze względu na rolę, jaką może odgrywać w zapobieganiu lub leczeniu raka.
„Autofagia spada wraz z wiekiem, więc oznacza to, że komórki, które już nie działają lub mogą wyrządzać szkody, mogą się namnażać, co jest MO dla komórek rakowych” - wyjaśnia Keatley.
Podczas gdy wszystkie nowotwory zaczynają się od jakiegoś rodzaju wadliwych komórek, Petre mówi, że organizm powinien rozpoznawać i usuwać te komórki, często przy użyciu procesów autofagicznych. Dlatego niektórzy badacze zastanawiają się, czy autofagia może zmniejszyć ryzyko raka.
Chociaż nie ma naukowych dowodów na poparcie tego, Petre twierdzi, że niektóre badania sugerują, że wiele komórek rakowych można usunąć na drodze autofagii.
„W ten sposób organizm kontroluje złoczyńców raka” - wyjaśnia. „Rozpoznawanie i niszczenie tego, co poszło nie tak, oraz uruchamianie mechanizmu naprawczego przyczynia się do obniżenia ryzyka zachorowania na raka”.
Naukowcy są przekonani, że nowe badania doprowadzą do wglądu, który pomoże im wybrać autofagię jako terapię raka.
Zmiany diety, które mogą zwiększyć autofagię
Pamiętaj, że autofagia dosłownie oznacza „samozjadanie się”. Tak więc ma sens, że wiadomo, że przerywany post i dieta ketogeniczna wywołują autofagię.
„Post jest [] najskuteczniejszym sposobem wywołania autofagii” - wyjaśnia Petre.
„Ketoza, dieta bogata w tłuszcze i uboga w węglowodany, przynosi takie same korzyści jak post bez postu, jak skrót do wywołania tych samych korzystnych zmian metabolicznych” - dodaje. „Nie przytłaczając ciała zewnętrznym obciążeniem, daje ciału przerwę w skupieniu się na własnym zdrowiu i naprawie”.
W diecie ketonowej około 75 procent dziennych kalorii pochodzi z tłuszczu, a od 5 do 10 procent z węglowodanów.
Ta zmiana źródeł kalorii powoduje, że organizm zmienia swoje szlaki metaboliczne. Zacznie używać tłuszczu jako paliwa zamiast glukozy pochodzącej z węglowodanów.
W odpowiedzi na to ograniczenie organizm zacznie wytwarzać ciała ketonowe, które mają wiele ochronnych skutków. Khorana twierdzi, że badania sugerują, że ketoza może również powodować autofagię wywołaną głodem, która ma funkcje neuroprotekcyjne.
„Niski poziom glukozy występuje w obu dietach i wiąże się z niskim poziomem insuliny i wysokim poziomem glukagonu” - wyjaśnia Petre. A poziom glukagonu jest tym, który inicjuje autofagię.
„Kiedy organizm ma niski poziom cukru w wyniku postu lub ketozy, przynosi to pozytywny stres, który budzi tryb naprawy przetrwania” - dodaje.
Jednym z obszarów niezwiązanych z dietą, który może również odgrywać rolę w wywoływaniu autofagii, są ćwiczenia. Według jednego z badań na zwierzętach, ćwiczenia fizyczne mogą wywoływać autofagię w narządach, które są częścią procesów regulacji metabolizmu.
Może to obejmować mięśnie, wątrobę, trzustkę i tkankę tłuszczową.
Podsumowując
Autofagia będzie nadal przyciągać uwagę, ponieważ naukowcy będą prowadzić więcej badań nad wpływem, jaki ma ona na nasze zdrowie.
Na razie eksperci ds. Żywienia i zdrowia, tacy jak Khorana, zwracają uwagę na fakt, że wciąż musimy się wiele dowiedzieć o autofagii i jak najlepiej do niej zachęcać.
Ale jeśli chcesz spróbować stymulować autofagię w swoim ciele, zaleca rozpoczęcie od postu i regularnych ćwiczeń.
Musisz jednak skonsultować się z lekarzem, jeśli zażywasz jakiekolwiek leki, jesteś w ciąży, karmisz piersią, chcesz zajść w ciążę lub cierpisz na choroby przewlekłe, takie jak choroby serca lub cukrzyca.
Khorana ostrzega, że nie zachęca się do pości, jeśli należysz do którejkolwiek z powyższych kategorii.
