Chociaż wiele schorzeń może powodować swędzenie skóry, swędzenie skóry jest często częstym objawem alergii pokarmowej.
Alergie pokarmowe są zwykle spowodowane ekspozycją na określone białka w żywności, które układ odpornościowy identyfikuje jako najeźdźców i wytwarza przeciwciała, z którymi należy walczyć.
Identyfikacja potencjalnych alergenów w diecie to najlepszy sposób na uniknięcie niepożądanych objawów alergii pokarmowej, w tym świądu.
Oto 8 produktów, które mogą powodować swędzenie jako reakcję alergiczną.
1. Soja
Chociaż alergie na soję są najbardziej powszechne wśród niemowląt i dzieci, szacuje się, że alergie na soję mogą dotyczyć nawet 0,5% ogólnej populacji.
Ta alergia jest spowodowana reakcją na białko sojowe, które znajduje się w wielu produktach na bazie soi, takich jak soja, edamame, miso, tofu i tempeh.
Alergie na soję mogą powodować szereg skutków ubocznych, w tym atopowe zapalenie skóry, które charakteryzuje się swędzeniem i stanem zapalnym skóry.
Może również powodować inne niekorzystne skutki zdrowotne, w tym obrzęk, mrowienie jamy ustnej, ból brzucha i świszczący oddech.
Chociaż osoby z alergią na soję powinny unikać wszystkich produktów sojowych, niektóre przetworzone składniki, takie jak rafinowany olej sojowy i lecytyna sojowa - dodatek do żywności - często można bezpiecznie spożywać.
PodsumowanieAlergie na soję są spowodowane reakcją alergiczną na białko sojowe i mogą powodować swędzenie i zapalenie skóry, ból brzucha i świszczący oddech.
2. Orzeszki ziemne
Alergie na orzeszki ziemne to nie tylko jedna z najczęstszych alergii pokarmowych, ale także jedna z najbardziej niebezpiecznych.
Wśród osób z alergią na orzeszki ziemne określone białka znajdujące się w orzeszkach ziemnych mogą wywołać odpowiedź immunologiczną organizmu.
Alergie na orzeszki ziemne często charakteryzują się wysypką skórną i innymi objawami, takimi jak obrzęk pod skórą, świszczący oddech, duszność i problemy trawienne.
W ciężkich przypadkach alergie na orzeszki ziemne mogą również powodować anafilaksję, zagrażającą życiu reakcję alergiczną.
Badania pokazują, że astma może zwiększać ryzyko ciężkich reakcji alergicznych u osób z alergią na orzeszki ziemne.
W niektórych przypadkach wysoko rafinowany olej arachidowy może być bezpieczny dla osób z alergią na orzeszki ziemne. Należy jednak unikać tłoczonych na zimno lub nierafinowanych olejów arachidowych.
Osoby z alergią na orzeszki ziemne powinny porozmawiać ze swoim lekarzem przed dodaniem produktów z orzeszków ziemnych do swojej diety.
PodsumowanieAlergie na orzeszki ziemne są wywoływane przez białka w orzeszkach ziemnych i mogą powodować wysypkę skórną, obrzęk, świszczący oddech i duszność.
3. Mięczaki
Mięczaki to rodzaj ryb z twardą skorupą lub skorupą podobną do skorupy, w tym krewetki, homary, kalmary, kraby i ostrygi.
Alergie na skorupiaki są zwykle powodowane przez rodzaj białka występującego w skorupiakach, znanego jako tropomiozyna.
W łagodnych przypadkach reakcja alergiczna na skorupiaki może powodować objawy, takie jak pokrzywka, wysypka skórna i swędzenie.
W cięższych przypadkach może również powodować niskie ciśnienie krwi, świszczący oddech, a nawet anafilaksję, która może być śmiertelna.
Podczas gdy niektórzy ludzie z alergią na skorupiaki doświadczają niepożądanych reakcji na wszystkie skorupiaki, inni mogą potrzebować tylko unikać niektórych ich rodzajów.
PodsumowanieReakcja alergiczna na skorupiaki może powodować pokrzywkę i swędzenie, a także inne skutki uboczne, takie jak niskie ciśnienie krwi, świszczący oddech i anafilaksja.
4. Pszenica
Pszenica jest jedną z najczęściej uprawianych roślin na całym świecie.
Jest to również jeden z najczęstszych alergenów pokarmowych, na który cierpi nawet 1% dzieci i dorosłych.
Alergie na pszenicę są spowodowane ekspozycją na białka znajdujące się w pszenicy, w tym albuminę, gliadynę, globulinę i gluten. Może to powodować problemy, takie jak swędzenie, problemy trawienne i problemy z oddychaniem.
Niektóre badania pokazują, że alergie na pszenicę są częstsze u osób z chorobami podstawowymi, takimi jak astma, egzema lub alergie sezonowe.
Osoby z alergią na pszenicę muszą unikać wszystkich pokarmów zawierających pszenicę, w tym chleba, mąki, makaronu, krakersów, kuskusu, bulguru, farro i fariny.
Ważne jest również, aby uważnie czytać etykiety żywności, ponieważ pszenica czasami znajduje się również w produktach takich jak sosy do sałatek, sosy, zupy i przetworzone mięso.
PodsumowanieAlergie na pszenicę są wywoływane przez białka znajdujące się w pszenicy i mogą powodować swędzenie, problemy trawienne i problemy z oddychaniem.
5. Mleko krowie
Alergia na mleko krowie to problem, który występuje szczególnie często wśród niemowląt i dzieci.
Serwatka i kazeina - dwa białka mleka krowiego - są dwoma najczęstszymi winowajcami reakcji alergicznych.
U osób uczulonych na nie narażenie może powodować obrzęk warg, języka lub gardła, a także swędzenie lub mrowienie wokół ust.
Może również prowadzić do wymiotów, biegunki, skurczów żołądka, świszczącego oddechu i anafilaksji.
Leczenie polega na unikaniu produktów mlecznych i żywności zawierającej mleko krowie, w tym jogurtu, sera, masła i lodów.
PodsumowanieReakcja alergiczna na białka zawarte w mleku krowim może powodować swędzenie, obrzęk języka lub gardła lub mrowienie wokół ust.
6. Jajka
Alergie na jaja są zwykle wywoływane przez określone białka znajdujące się w białkach jaj, w tym albumina jaja kurzego, owotransferyna, lizozym z białka jaja i owomucyna.
Jednym z głównych objawów alergii na jajka są pokrzywka, która może powodować swędzenie, zaczerwienienie i obrzęk skóry.
Może również powodować szereg problemów trawiennych, w tym wymioty, biegunkę i ból brzucha.
Podczas gdy niektóre osoby z alergią na kurze jaja mogą cieszyć się innymi rodzajami jaj, w tym jajami kaczymi, gęsimi lub przepiórczymi, inni mogą całkowicie unikać jaj.
Z tego powodu, jeśli masz alergię na jajka, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem przed włączeniem do diety innych rodzajów jaj, aby zapobiec negatywnym objawom.
PodsumowanieAlergia na kurze jaja może powodować pokrzywkę i problemy trawienne.
7. Orzechy z drzew orzechowych
Termin „orzechy drzewne” odnosi się do każdego orzecha rosnącego na drzewach, w tym migdałów, orzechów nerkowca, pekanów, pistacji, orzechów włoskich, orzechów laskowych i orzechów brazylijskich.
Alergie na orzechy drzewne są bardzo powszechne, dotykając szacunkowo 4,9% światowej populacji.
Reakcje alergiczne są spowodowane obecnością określonych białek w orzechach drzewnych, w tym oleozyn, strączkowych, wicylin i albumin 2S.
Niektóre z objawów wywołanych reakcją alergiczną na orzechy drzewne obejmują swędzenie, mrowienie, zaczerwienienie skóry i obrzęk ust.
Inne stany, takie jak astma, egzema i katar sienny, mogą być związane z cięższymi reakcjami na orzechy.
Często osoby z alergią na orzechy mogą doświadczać reakcji alergicznej tylko na niektóre rodzaje orzechów. Jednak ze względu na ryzyko zanieczyszczenia krzyżowego w produkcji żywności często zaleca się całkowite unikanie orzechów drzewnych, jeśli masz alergię.
PodsumowanieAlergie na orzechy drzewne mogą powodować swędzenie, mrowienie, zaczerwienienie skóry i obrzęk ust.
8. Ryby
Alergie na ryby są spowodowane reakcją alergiczną na ryby z płetwami, takie jak tuńczyk, łosoś, sum i dorsz.
Jest to zwykle spowodowane określonymi białkami występującymi w rybach, w tym parwalbuminami.
U osób z alergią na ryby ekspozycja na te białka może powodować objawy, takie jak pokrzywka, swędzenie, ból brzucha i przekrwienie.
Niektórzy ludzie mogą być uczuleni na określone rodzaje ryb, a inni nie.
Mimo to osobom z alergią na ryby zwykle zaleca się unikanie wszystkich ryb i produktów rybnych ze względu na ryzyko zakażenia krzyżowego.
PodsumowanieU osób z alergią na ryby ekspozycja na określone białka występujące w rybach płetwowych może powodować pokrzywkę, swędzenie, ból brzucha i przekrwienie.
Podsumowując
Kilka pokarmów może powodować swędzenie jako reakcję alergiczną.
W większości przypadków jest to spowodowane określonymi białkami znajdującymi się w żywności, które układ odpornościowy identyfikuje jako szkodliwe i produkuje przeciwciała, z którymi należy walczyć.
Jeśli odczuwasz swędzenie lub inne objawy i podejrzewasz, że możesz mieć alergię pokarmową, natychmiast porozmawiaj ze swoim lekarzem, aby ustalić najlepszy sposób leczenia.
