Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Wielowarstwowe kuchenki to okrągłe lub owalne urządzenia kuchenne nablatowe, wyposażone w elektryczny element grzejny. Mogą gotować wiele potraw bez dodatkowego źródła ciepła.
Urządzenia te są powszechnie używane do gotowania pieczeni, zup, gulaszu, dipów, deserów i nie tylko.
Dwie najpopularniejsze marki kuchenek wielofunkcyjnych to Crock-Pot i Instant Pot. Prawdopodobnie słyszałeś o jednej lub obu tych markach, ale nadal możesz się zastanawiać, czym się różnią i która jest ogólnie lepsza.
W tym artykule omówiono zalety i wady produktów Instant Pot i Crock-Pot, aby pomóc Ci zdecydować, który z nich jest najlepszy.
Przegląd marek
Możesz usłyszeć „garnek garnka” i „garnek błyskawiczny” używane zamiennie. Chociaż te terminy stały się nazwami rodzajowymi dla wielu typów kuchenek wielofunkcyjnych, są to specyficzne nazwy marek.
Te dwie marki są podobne, ale mają znaczące różnice.
Podstawy garnków
Crock-Pot został wprowadzony w latach siedemdziesiątych XX wieku jako jeden z pierwszych powolnych kuchenek do użytku domowego.
Chociaż marka obejmuje teraz wiele rodzajów kuchenek, oryginalny projekt był przeznaczony do powolnego gotowania. Wolnowar, taki jak oryginalny garnek Crock-Pot, służy do gotowania na wolnym ogniu potraw w określonej temperaturze przez dłuższy czas.
Obecnie Crock-Pot nadal sprzedaje wolnowary, ale wprowadził również linie produktów do szybkowarów i wielowarstwowych.
Oto różnice między typami kuchenek:
- Wolnowar. Potrawa pozostaje pod normalnym ciśnieniem, gdy jest gotowana w stałej temperaturze przez dłuższy czas.
- Szybkowary. Wyższe niż normalne ciśnienie umożliwia szybsze podgrzanie i gotowanie potraw, o ile pokrywka nie zostanie zdjęta podczas tego procesu.
- Wielowarstwowe. Żywność można gotować przy użyciu różnych technik, takich jak smażenie, gotowanie na parze, pieczenie i pieczenie, a także gotowanie na wolnym ogniu, gotowanie pod ciśnieniem i gotowanie metodą sous vide.
Chociaż Crock-Pot nie zawiera samodzielnych frytownic powietrznych ani urządzeń do gotowania ryżu, jego wolnowary mogą być używane do gotowania ryżu. Firma sprzedaje również pokrywkę do chrupania do swoich multi-kuchenek, która działa jako frytkownica powietrzna.
Podstawy Instant Pot
Marka Instant Pot zadebiutowała w 2010 roku. Podobnie jak Crock-Pot, sprzedaje wiele typów kuchenek, w tym multiwary, szybkowary, ryżowary i frytownice powietrzne.
Instant Pot oferuje kilka innych rodzajów kuchenek niż Crock-Pot. Jej wyjątkowe produkty to:
- Urządzenia do gotowania ryżu. To urządzenie zostało specjalnie zaprojektowane do doskonałego gotowania lub gotowania na parze ryżu i innych zbóż, takich jak komosa ryżowa, jęczmień i płatki owsiane.
- Frytownice powietrzne. To urządzenie wykorzystuje konwekcję do szybkiej i ciągłej cyrkulacji gorącego powietrza, w wyniku czego potrawa jest chrupiąca.
W przeciwieństwie do Crock-Pot, Instant Pot nie sprzedaje obecnie wolnostojącej kuchenki wolnostojącej - chociaż jej urządzenia wielofunkcyjne mają funkcje wolnej kuchenki.
PODSUMOWANIECrock-Pot i Instant Pot to dwie marki, które produkują różne urządzenia do gotowania na blacie, takie jak wolnowar, szybkowary, multiwary i frytownice powietrzne.
Opis produktu i przewodnik zakupu
Chociaż marki Crock-Pot i Instant Pot mają wiele podobieństw, jedna marka może być dla Ciebie lepszym wyborem, w zależności od tego, jakie potrawy chcesz ugotować - i jak.
Oto niektóre z najpopularniejszych kuchenek posortowane według marki.
Uwaga dotycząca ceny
Ogólne zakresy cen ze znakami dolara (od $ do $$$) przedstawiono poniżej. Jeden znak dolara oznacza, że produkt jest dość przystępny, a trzy znaki dolara wskazują na wyższą cenę.
Pamiętaj, że koszty mogą się różnić w zależności od tego, gdzie robisz zakupy.
Cennik
- $ = poniżej 75 $
- $$ = $75–150
- $$$ = ponad 150 USD
Kuchenki Crock-Pot
1. Najlepsza wolna kuchenka: Cook & Carry Slow Cooker (6 litrów)
Cena: $
Jeśli szukasz wolnej kuchenki, którą możesz łatwo spakować i zabrać w podróż, wolnowar Cook & Carry została zaprojektowana specjalnie do podróży.
Ta 6-litrowa (5,7 litra) kuchenka może pomieścić do 7 osób i może być zakupiona z cyfrowym programowalnym timerem. Kuchenka ma 3 uchwyty i zamykaną pokrywę z hermetycznym uszczelnieniem, dzięki czemu potrawa nie wyleje się ani nie rozleje podczas podróży.
Mimo to urządzenie musi być podłączone do gniazdka elektrycznego, aby kontynuować nagrzewanie. Izolowany, szczelny garnek będzie przez pewien czas utrzymywał ciepło potraw po odłączeniu od gniazdka, ale bez gniazdka elektrycznego nie będziesz w stanie podgrzać posiłku po przybyciu na miejsce docelowe.
Powolna kuchenka, taka jak Cook & Carry, ogranicza również rodzaje posiłków, które możesz przygotować. Ponieważ płyn lub woda są niezbędne do wytworzenia ciepła i pary w powolnej kuchence, musisz wybrać przepis zawierający płyn.
Należy pamiętać, że przygotowanie posiłku w wolnej kuchence zajmuje średnio 4-8 godzin.
Kupuj przez Internet Crock-Pot Cook & Carry Slow Cooker (6 kwart).
2. Najlepszy szybkowar: Express Crock Easy Release (10 litrów)
Cena: $$
Ten szybkowar ma wszystkie zalety wolnowaru i nie tylko.
Oprócz przygotowywania przepisów na wolno gotowane potrawy, które wymagają płynu, możesz skorzystać z funkcji smażenia i obsmażania, aby przygotować potrawy, które nie wymagają żadnego płynu.
Express Easy Release ma ponad 14 programowalnych, wbudowanych ustawień, które umożliwiają różne techniki gotowania, w tym powolne gotowanie i gotowanie w szybkowarze. W tej kuchence można nawet sterylizować naczynia i butelki dla niemowląt.
Pokrywka jest wyposażona w pokrętło uwalniania pary, dzięki czemu można łatwo i bezpiecznie wypuścić parę z szybkowaru przed otwarciem pokrywy.
Chociaż tę kuchenkę można spakować do podróży, nie jest ona specjalnie zaprojektowana do przewożenia gotowych posiłków.
Kup online Crock-Pot Express Crock Easy Release (10 kwart).
3. Najlepsza kuchenka wielofunkcyjna: Express Crock with Crisping Lid (8 kwart)
Cena: $$$
Ta kuchenka jest bardzo podobna do Express Crock Easy Release, oferując wiele takich samych programowalnych ustawień, kształtów i rozmiarów.
To, co wyróżnia tę kuchenkę jako najlepszą kuchenkę wielofunkcyjną, to towarzysząca jej pokrywa do chrupania. Możesz użyć tej pokrywki jako frytkownicy powietrznej, aby dodać chrupiącą teksturę do mięs, warzyw i wielu innych potraw.
Podobnie jak wiele innych kuchenek Crock-Pot, wewnętrzny garnek do gotowania jest nieprzywierający i można go myć w zmywarce.
Kup online Crock-Pot Express Crock with Crisping Lid (8 kwart).
Kuchenki błyskawiczne
1. Najlepsza wielofunkcyjna kuchenka dla początkujących: Duo Nova (6 litrów)
Cena: $$
Instant Pot Duo Nova jest prawdopodobnie jednym z najpopularniejszych produktów Instant Pot. Ta kuchenka zawiera nie tylko automatycznie zamykający się zawór ciśnieniowy, ale także wygodny przycisk uwalniania pary.
Jest reklamowany jako siedem urządzeń w jednym:
- podgrzewacz jedzenia
- powolna kuchenka
- szybkowar
- urządzenie do gotowania ryżu
- sauté pan
- parowiec
- ekspres do jogurtu
Kup online Instant Pot Duo Nova (6 kwart).
2. Najlepsze urządzenie wielofunkcyjne: Duo Evo Plus (8 litrów)
Cena: $$
Podobnie jak Duo Nova, Duo Evo Plus zawiera wiele funkcji gotowania.
Oprócz siedmiu ustawień Duo Nova, Duo Evo Plus może być używany jako garnek i urządzenie do pieczenia ciast, a także do gotowania sous vide.
Sous vide to francuska technika gotowania, w której żywność umieszcza się w plastikowej torbie lub szklanym pojemniku, a następnie gotuje w łaźni wodnej o niskiej temperaturze przez 1–8 godzin.
Duo Evo Plus posiada duży wyświetlacz LCD, który śledzi czas gotowania oraz temperaturę i ciśnienie w szybkowarze.
Kup online Instant Pot Duo Evo Plus (8 kwart).
3. Najbardziej wszechstronna kuchenka wielofunkcyjna: Duo Crisp + Air Fryer (8 litrów)
Cena: $$$
Jeśli szukasz kuchenki, która może zastąpić jak najwięcej urządzeń kuchennych, frytkownica Duo Crisp + Air może być idealnym wyborem.
Główna pokrywa do gotowania na mokro dołączona do kuchenki doskonale nadaje się do powolnego gotowania, gotowania pod ciśnieniem, gotowania na parze, wrzenia i gotowania sous vide. Druga sucha pokrywa do gotowania przekształca urządzenie w frytkownicę powietrzną. Tej pokrywki można również używać do pieczenia, opiekania, pieczenia i odwadniania.
Kup online frytownicę Instant Pot Duo Crisp + Air (8 litrów).
PODSUMOWANIECrock-Pot i Instant Pot oferują kuchenki z różnymi funkcjami, chociaż są najbardziej znane z powolnego gotowania i gotowania w szybkowarze. W zależności od potrzeb możesz preferować jedną markę od drugiej.
Która kuchenka jest najlepsza?
Ponieważ istnieje tak wiele różnych opcji, najlepszą kuchenką wielofunkcyjną dla Ciebie jest ta, która odpowiada Twoim osobistym potrzebom i preferencjom. Ogólnie rzecz biorąc, Crock-Pot i Instant Pot są wysoko ocenianymi konkurentami, którzy tworzą najwyższej jakości kuchenki.
Garnek może być najlepszy, jeśli szukasz kuchenki, która jest:
- prosty
- niedrogie
- długotrwałe
- łatwy w transporcie
Instant Pot może Ci bardziej odpowiadać, jeśli szukasz kuchenki, która jest:
- szybki
- wszechstronny
- łatwy w użyciu
PODSUMOWANIENajlepsza kuchnia nablatowa to taka, która spełnia Twoje osobiste potrzeby. Dlatego przed zakupem kuchenki należy wziąć pod uwagę kilka ważnych czynników.
Pomysły na przepisy dla każdej marki
Zarówno Crock-Pot, jak i Instant Pot mogą przyrządzać niezliczone potrawy. Każda firma opublikowała książki kucharskie, a setki przepisów są dostępne online.
Przykładowy przepis na Crock-Pot
Wolnowar Crock-Pot doskonale nadaje się do przygotowywania delikatnych, soczystych dań mięsnych.
Oto przepis na mostek wołowy w wolnym naczyniu:
- Umieść 1,5 szklanki (183 gramów) pokrojonej cebuli, 5 obranych ząbków czosnku i 3 liście laurowe na dnie wolnej kuchenki.
- Lekko doprawić obie strony mostka wołowego o wadze 5 funtów (2,2 kg) solą i pieprzem, a następnie włożyć do wolnej kuchenki na cebulę i czosnek.
- W małej misce wymieszaj 1/2 szklanki (120 ml) wody, 1,5 łyżeczki soli, 1 łyżeczka czarnego pieprzu, 1 łyżeczka papryki, 3/4 łyżeczki kurkumy i 1/4 łyżeczki pieprzu cayenne (opcjonalnie ). Wlej mieszaninę na mostek.
- Udekoruj mostek kolejnymi 1,5 szklanki (183 gramów) pokrojonej cebuli i 5 kolejnych obranych ząbków czosnku.
- Przykryj i gotuj na małym ogniu przez 8–10 godzin lub do miękkości. Upewnij się, że środek pieczeni osiągnął temperaturę 145 ° F (63 ° C) lub wyższą.
Przykładowy przepis na Instant Pot
Doniczki instant można również wykorzystać do przygotowania delikatnych, aromatycznych przepisów - często w znacznie krótszym czasie.
Oto przepis na kurczaka w szybkowarze:
- Ustaw 6-litrowy (5,7 litrowy) Instant Pot na wysokie ustawienie smażenia. Dodaj 1/4 szklanki (57 gramów) niesolonego masła, 1/2 szklanki (26 gramów) pokrojonej w kostkę słodkiej cebuli i 1 małą pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę. Gotuj do miękkości (około 3-5 minut), często mieszając.
- Dodać 4 ząbki mielonego czosnku, 1 łyżkę (6 gram) świeżo startego imbiru, 1,5 łyżeczki garam masala, 1 łyżeczkę kurkumy, 1 łyżeczkę wędzonej papryki, 1 łyżeczkę kminku, 1/4 łyżeczki pieprzu kajeńskiego (opcjonalnie ) oraz sól i pieprz do smaku.
- Wymieszaj jedną puszkę 14,5 uncji (411 gramów) pokrojonych w kostkę pomidorów, jedną 8-uncjową (227-gramową) puszkę sosu pomidorowego i 1/2 szklanki (120 ml) bulionu drobiowego.
- Pokrój 2 funty (1 kg) piersi kurczaka bez kości i skóry na 1-calowe (2,5 cm) kawałki i dodaj do Instant Pot.
- W Instant Pot, wybierz „manual setting” i ustaw wysokie ciśnienie. Ustaw minutnik na 10 minut. Po 10 minutach postępuj zgodnie z instrukcjami szybkowaru, aby zmniejszyć ciśnienie za pomocą funkcji szybkiego zwalniania.
- W małej misce ubij 1/2 szklanki (120 ml) ciężkiej śmietany i 2 łyżki (7,5 grama) mąki uniwersalnej. Odłożyć na bok.
- W swoim Instant Pot wybierz ustawienie High Sauté, wmieszaj śmietanę i gotuj często mieszając przez około 3 minuty lub do zgęstnienia.
- Udekoruj kolendrą i podawaj z ryżem.
PODSUMOWANIEPrzepisy opracowane specjalnie dla wolnowarów, szybkowarów i kuchenek wielowarstwowych są obfite. Możesz znaleźć wiele w książkach kucharskich lub w Internecie.
Podsumowując
Zarówno Crock-Pot, jak i Instant Pot oferują niezwykle wszechstronny zestaw urządzeń kuchennych nablatowych.
Crock-Pot ma proste i niedrogie opcje, które świetnie nadają się do podróży i długotrwałego użytkowania, podczas gdy Instant Pot oferuje wiele kuchenek, które mogą wykorzystywać wiele różnych technik gotowania w tym samym garnku.
Wybierając najlepszą dla siebie kuchenkę wielofunkcyjną, należy wziąć pod uwagę kilka kluczowych czynników, takich jak cena, wszechstronność oraz to, jak i gdzie planujesz używać swojej kuchenki.
.jpg)
