Jakie pokarmy powinienem jeść i unikać z chorobą wieńcową serca?

Choroba wieńcowa pojawia się, gdy główne naczynia krwionośne serca ulegają uszkodzeniu lub chorobie. Te naczynia krwionośne lub tętnice zwężają się lub twardnieją z powodu odkładania się płytki nazębnej, rodzaju złogów tłuszczu.

Objawy choroby niedokrwiennej serca mogą się różnić w zależności od osoby. Niektórzy ludzie w ogóle nie odczuwają żadnych objawów. Kiedy objawy się pojawią, mogą obejmować ból opisywany jako ucisk, pieczenie lub uczucie ciężkości w klatce piersiowej.

Inne objawy choroby niedokrwiennej serca obejmują:

• wyzysk
• skurcze
• nudności
• duszność

Nie ma lekarstwa na tę chorobę, ale można nią zarządzać i poprawić jakość swojego życia. Prawidłowe odżywianie to jeden ze sposobów radzenia sobie z objawami. Obejmuje to spożywanie określonych rodzajów żywności przy jednoczesnym unikaniu innych.

Po co zdrowo się odżywiać z chorobą niedokrwienną serca?

Choroba wieńcowa może się stopniowo pogarszać, stąd znaczenie zdrowej diety. Nagromadzenie płytki nazębnej w tętnicach może zmniejszyć przepływ krwi do serca. To właśnie zmniejszenie przepływu krwi powoduje objawy, takie jak ból w klatce piersiowej i duszność.

Nieleczona choroba wieńcowa może prowadzić do zawału serca lub nagłego zatrzymania krążenia. Oba te warunki mogą zagrażać życiu.

Leki mogą chronić przed poważnymi powikłaniami. Twój lekarz może przepisać beta-bloker w celu obniżenia ciśnienia krwi oraz leki rozszerzające tętnice i poprawiające przepływ krwi.

Jakie pokarmy należy jeść przy chorobie wieńcowej serca?

Oprócz leków zmiany w diecie mogą prowadzić do lepszych wyników. Spróbuj uwzględnić w swojej diecie:

Świeże owoce i warzywa

Zwiększenie spożycia pokarmów roślinnych może złagodzić choroby serca i pomóc w zapobieganiu zawałowi serca i nagłemu zatrzymaniu krążenia.

Owoce i warzywa zawierają zdrową ilość witamin i składników odżywczych, przyczyniając się do zdrowia serca. Ponadto te pokarmy są niskokaloryczne, co może pomóc w utrzymaniu prawidłowej wagi. Ponieważ są również doskonałym źródłem błonnika, owoce i warzywa pomagają obniżyć poziom cholesterolu i chronią serce.

Jedz szeroki wybór świeżych lub mrożonych owoców i warzyw. Jeśli nie możesz jeść świeżych produktów, wybierz warzywa w puszkach o niskiej zawartości sodu. Możesz również spuścić płyn z puszek i spłukać warzywa przed gotowaniem, aby usunąć nadmiar soli.

Jedz tylko nieświeże owoce, które są zapakowane w sok lub wodę. Unikaj tych zapakowanych w ciężki syrop, który zawiera więcej cukru i ma wyższą liczbę kalorii. Dorośli mężczyźni i kobiety powinni jeść 1 1/2 do 2 filiżanek owoców i 2 1/2 do 3 filiżanek warzyw dziennie.

Całe ziarna

Spożywanie pełnych ziaren może również przyczynić się do zdrowia serca i zmniejszyć negatywne skutki choroby niedokrwiennej serca. Podobnie jak owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste są bogate w składniki odżywcze i stanowią doskonałe źródło błonnika. Z tego powodu mogą pomóc w regulacji poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi.

Dobre wybory obejmują:

• 100 procent pieczywa pełnoziarnistego
• zboża bogate w błonnik
• brązowy ryż
• makaron pełnoziarnisty
• owsianka

Ziarna, które należy ograniczyć lub uniknąć, obejmują jednak biały chleb, mrożone gofry, pączki, herbatniki, makaron jajeczny i chleb kukurydziany.

Zdrowe tłuszcze

Jeśli masz chorobę wieńcową serca, możesz pomyśleć, że wszystkie tłuszcze są zabronione. Ale nie każdy tłuszcz jest zły.

Prawda jest taka, że ​​jedzenie zdrowych tłuszczów z umiarem może być dobre dla zdrowia serca. Zdrowe tłuszcze mogą obniżyć poziom cholesterolu i chronić przed zawałem serca i udarem.

Należą do nich tłuszcze jednonienasycone i wielonienasycone. Można je znaleźć w:

• Oliwa z oliwek
• olej rzepakowy
• siemię lniane
• awokado
• orzechy i nasiona
• margaryna obniżająca poziom cholesterolu

Powinieneś także szukać beztłuszczowych lub niskotłuszczowych produktów mlecznych. Obejmuje to mleko, jogurt, śmietanę i ser.

Chude białko

Jedzenie białka również wpływa na ogólny stan zdrowia. Jednak bądź selektywny i wybieraj białka o niskiej zawartości tłuszczu.

Zdrowe opcje obejmują rodzaje ryb, które są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają obniżyć poziom cholesterolu i trójglicerydów. Obejmuje to łososia, śledzie i inne ryby zimnowodne.

Inne źródła zdrowotne białka obejmują:

• groszek i soczewica
• jajka
• soja
• chude mięso mielone
• drób bez skóry

Jakich pokarmów należy unikać w przypadku choroby niedokrwiennej serca?

Jeśli masz chorobę wieńcową serca, ważne jest, aby kontrolować poziom cholesterolu, ciśnienie krwi i wagę. Podjęcie tych środków może również poprawić ogólny stan zdrowia.

Aby to osiągnąć, unikaj żywności o wysokiej zawartości tłuszczu i sodu. Pokarmy wysokotłuszczowe, których należy unikać, obejmują:

• masło
• sos
• śmietanki bezmleczne
• smażone jedzenie
• przetworzone mięso
• ciastka
• niektóre kawałki mięsa
• niezdrowe jedzenie, takie jak chipsy ziemniaczane, ciastka, ciasta i lody

Wiele z powyższych jest również bogatych w sód, który może pogorszyć chorobę wieńcową serca, przyczyniając się do wysokiego ciśnienia krwi. Inne produkty o wysokiej zawartości sodu, których należy unikać, to:

• przyprawy takie jak majonez i keczup
• sól kuchenna
• pakowane posiłki
• pozycje menu restauracji

Wskazówki dotyczące zdrowego odżywiania się z chorobą niedokrwienną serca

Oto kilka wskazówek, jak poprawić dietę w przypadku choroby niedokrwiennej serca:

• Przechowuj owoce i warzywa w łatwo dostępnym miejscu. Przechowuj w lodówce świeże owoce i warzywa gotowe do spożycia. Pokrój je z wyprzedzeniem, aby uzyskać szybką przekąskę między posiłkami.

• Zmniejsz porcje jedzenia. Zmniejszenie porcji jedzenia może pomóc w spożywaniu mniejszej ilości kalorii, tłuszczu i sodu.

• Gotuj z ziołami. Zamiast przyprawiać potrawy solą kuchenną, eksperymentuj z różnymi rodzajami ziół, przypraw i mieszanek przypraw niezawierających soli. Kupując produkty w puszkach i przyprawy, szukaj alternatywnych produktów o niskiej lub zmniejszonej zawartości soli.

• Czytaj etykiety żywności. Rozpocznij rutynę czytania etykiet żywności, aby uniknąć spożywania zbyt dużej ilości tłuszczu i sodu.

Na wynos

Nie ma lekarstwa na chorobę wieńcową serca, ale modyfikacje diety mogą pomóc obniżyć ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i poprawić ogólny stan zdrowia. W rezultacie możesz zmniejszyć ryzyko powikłań, takich jak zawał serca, udar lub nagłe zatrzymanie krążenia.