Możesz kochać kawę, ale nie sposób, w jaki pachnie twój oddech.
Kawowy oddech i uczucie suchości w ustach może być ceną za rozkoszowanie się ulubionym napojem.
Zapach parzenia kawy może być soczysty, ale kawowy powiew nie przypomina tego kojącego aromatu.
Wiele osób uważa zapach oddechu kawy za nieprzyjemny u siebie i innych. Jeśli jesteś jednym z nich, istnieją sposoby na wyeliminowanie oddechu kawowego.
W tym artykule wyjaśnimy, dlaczego pojawia się oddech kawowy, i przedstawimy strategie jego ograniczania.
Co to powoduje?
Podczas prażenia ziaren kawy powstają związki zapachowe zawierające siarkę. Wraz z zawartością kwasów w kawie związki te mogą powodować nieświeży oddech.
Kawa powoduje również suchość w ustach, co może pogorszyć nieświeży oddech. Suchość w ustach wywołana kawą jest częściowo wytwarzana przez kofeinę, która działa lekko odwadniająco. Kolejnym winowajcą są garbniki, cząsteczki występujące w kawie.
Być może zauważyłeś, że po wypiciu filiżanki kawa powoduje pieczenie w ustach. Bariści nazywają to uczucie cierpkością. Cierpienie jest częściowo spowodowane przez garbniki. Garbniki znajdują się w:
- Kawa
- herbata
- inne rośliny
W ustach garbniki wiążą się z białkami w ślinie, hamując jej produkcję. Potrzebujesz śliny do zmywania:
- jedzenie
- gruzy
- bakterie powodujące nieprzyjemny zapach
Gdy bakterie pozostają w jamie ustnej, rozmnażają się i uwalniają lotne związki siarki (VSC) lub gaz siarkowy. VSC są główną przyczyną nieświeżego oddechu (cuchnący oddech).
Jak się tego pozbyć
Jeśli rezygnacja z kawy w zamian za dobry oddech nie jest atrakcyjna, poniższe sugestie pomogą wyeliminować oddech kawowy:
- Umyj zęby zaraz po wypiciu kawy.
- Mały przegląd badań z 2014 roku wykazał, że stosowanie pasty do zębów zawierającej cynk może być korzystne.
- Pomocne mogą być również pasty do zębów zawierające olejek goździkowy, który ma właściwości przeciwbakteryjne.
- Wrzuć bezcukrową miętę lub kroplę na kaszel.
- Żuć gumę bez cukru.
- Płucz gardło płynem do płukania ust.
- Żuć świeżą, surową pietruszkę.
- Wypij dużą szklankę wody.
Jak tego uniknąć
Może się to wydawać sprzeczne z intuicją, ale picie czarnej kawy może być lepsze dla oddechu niż picie jej z dużą ilością dodatków.
Badanie z 2010 roku wykazało, że 2 procent kawy było korzystne w zmniejszaniu, a nie zwiększaniu ilości lotnych związków siarki i wytwarzanego przez nie zapachu.
Może to oznaczać, że mleko lub cukier, które mieszałeś w filiżance, mogą być głównie odpowiedzialne za oddech kawy. Bakterie żywią się cukrem, więc dodanie substancji słodzących do kawy może pogorszyć oddech.
Jeśli nie chcesz rezygnować ze słodkiego smaku, spróbuj mieszać kawę z laską cynamonu lub ziarenkami wanilii, zamiast dodawać cukier. Alternatywą mogą być również substytuty cukru.
Mleko naturalnie zawiera cukier, który zwiększa ilość bakterii w jamie ustnej. Mleko odtłuszczone zawiera więcej cukru niż wersje o większej zawartości tłuszczu, takie jak mleko pełne lub półtłuste. W niektórych przypadkach może to być dla Ciebie lepszy wybór.
Alternatywy dla kawy
Jeśli wolisz całkowicie uniknąć oddechu kawy i kawy, możesz wypróbować kilka alternatywnych napojów. Niektóre zawierają kofeinę, której możesz pragnąć, a inne nie zawierają kofeiny.
Zawierają:
- Czarna herbata o wysokiej zawartości kofeiny lub herbata Chai
- kawa z cykorii bez kofeiny
- yerba mate, ziołowa herbata z kofeiną
Podsumowując
Kawa zawiera związki siarkowe i kwaśne, które mogą powodować oddech kawy.
Ponieważ hamuje wydzielanie śliny, kawa ma również działanie wysuszające w ustach. Bez śliny, która mogłaby je zmyć, bakterie mogą powodować tworzenie się związków o nieprzyjemnym zapachu, pogarszając oddech kawowy.
Dobre nawyki w zakresie higieny jamy ustnej mogą pomóc zmniejszyć oddech kawowy. Tak samo jak przejście na napoje, takie jak czarna herbata.
