Figi to wyjątkowy owoc przypominający łzę. Mają mniej więcej rozmiar kciuka, są wypełnione setkami małych nasion i mają jadalną fioletową lub zieloną skórkę. Miąższ owocu jest różowy i ma łagodny, słodki smak. Naukowa nazwa figi to Ficus carica.
Figi - i ich liście - są pełne składników odżywczych i oferują szereg potencjalnych korzyści zdrowotnych. Mogą promować zdrowe trawienie, zmniejszać ryzyko chorób serca i pomagać w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi.
W tym artykule omówiono figi, w tym ich wartości odżywcze, zalety i wady, a także sposoby dodawania ich do diety.
Odżywianie fig
Świeże figi są bogate w składniki odżywcze, a jednocześnie mają stosunkowo niską kaloryczność, co czyni je doskonałym dodatkiem do zdrowej diety.
Jedna mała (40-gramowa) świeża figa zawiera:
- Kalorie: 30
- Białko: 0 gramów
- Tłuszcz: 0 gramów
- Węglowodany: 8 gramów
- Błonnik: 1 gram
- Miedź: 3% dziennej wartości (DV)
- Magnez: 2% DV
- Potas: 2% DV
- Ryboflawina: 2% DV
- Tiamina: 2% DV
- Witamina B6: 3% DV
- Witamina K: 2% DV
Świeże figi zawierają trochę kalorii z naturalnego cukru, ale posiadanie kilku fig jest rozsądną, niskokaloryczną przekąską lub dodatkiem do posiłku.
Z drugiej strony suszone figi są bogate w cukier i bogate w kalorie, ponieważ cukier jest skoncentrowany, gdy owoce są suszone.
Figi zawierają również niewielkie ilości szerokiej gamy składników odżywczych, ale są szczególnie bogate w miedź i witaminę B6.
Miedź jest ważnym minerałem, który bierze udział w wielu procesach zachodzących w organizmie, w tym w metabolizmie i wytwarzaniu energii, a także w tworzeniu się komórek krwi, tkanki łącznej i neuroprzekaźników.
Witamina B6 jest kluczową witaminą niezbędną, aby pomóc organizmowi w rozkładaniu białka w diecie i tworzeniu nowych białek. Odgrywa również ważną rolę w zdrowiu mózgu.
PodsumowanieŚwieże figi są niskokaloryczne i zawierają różnorodne witaminy i minerały. Jednak suszone figi są bogate w cukier i kalorie.
Korzyści
Figi mają wiele potencjalnych korzyści, w tym promują zdrowie układu pokarmowego i serca, a także potencjalnie pomagają kontrolować poziom cukru we krwi.
Promuj zdrowie układu pokarmowego
Figi są od dawna używane jako środek domowy lub alternatywne leczenie problemów trawiennych, takich jak zaparcia.
Zawierają błonnik, który może pomóc w promowaniu zdrowia układu pokarmowego poprzez zmiękczanie i zwiększanie objętości stolca, zmniejszanie zaparć i służenie jako prebiotyk - lub źródło pożywienia dla zdrowych bakterii zamieszkujących twoje jelita.
W badaniach na zwierzętach wyciąg lub pasta z owoców figi pomogły przyspieszyć przepływ pokarmu przez przewód pokarmowy, zmniejszając zaparcia i łagodząc objawy zaburzeń trawiennych, takich jak wrzodziejące zapalenie jelita grubego.
Badanie przeprowadzone na 150 osobach z zespołem jelita drażliwego z zaparciami (IBS-C) wykazało, że osoby, które spożywały około 4 suszonych fig (45 gramów) dwa razy dziennie, doświadczyły znacznego zmniejszenia objawów - w tym bólu, wzdęć i zaparć - w porównaniu z grupą kontrolną Grupa .
Co więcej, podobne badanie z udziałem 80 osób wykazało, że codzienne uzupełnianie około 10 uncji (300 gramów) pasty owocowej figi przez 8 tygodni znacznie zmniejszyło zaparcia w porównaniu z grupą kontrolną.
Poprawia zdrowie układu krążenia i serca
Figi mogą poprawiać ciśnienie krwi i poziom tłuszczu we krwi, co może pomóc poprawić stan naczyń i zmniejszyć ryzyko chorób serca.
Jedno z badań wykazało, że ekstrakt z fig obniża ciśnienie krwi u szczurów z normalnym ciśnieniem krwi, a także u szczurów z podwyższonym poziomem.
Badania na zwierzętach wykazały również poprawę poziomu cholesterolu całkowitego, cholesterolu HDL (dobrego) i trójglicerydów po suplementacji ekstraktem z liści figi.
Jednak w 5-tygodniowym badaniu z udziałem 83 osób z wysokim poziomem LDL (złego) cholesterolu naukowcy zauważyli, że osoby, które codziennie dodawały około 14 suszonych fig (120 gramów) do swojej diety, nie miały żadnych zmian w poziomie tłuszczu we krwi w porównaniu z grupą kontrolną. .
Potrzeba więcej badań na ludziach, aby lepiej zrozumieć związek między figami a zdrowiem serca.
Może pomóc w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi
Jedno z datowanych badań z 1998 roku na 10 osobach z cukrzycą typu 1 wykazało, że picie herbaty z liści figowych do śniadania mogło zmniejszyć ich zapotrzebowanie na insulinę. W miesiącu, w którym otrzymywali herbatę z liści figowych, ich dawki insuliny spadły o około 12%.
Co więcej, nowsze badanie wykazało, że napoje zawierające duże dawki ekstraktu z owoców figi miały niższy indeks glikemiczny (IG) niż napoje bez ekstraktu z owoców figi, co oznacza, że napoje te miałyby korzystniejszy wpływ na poziom cukru we krwi.
Jednak owoce figi - zwłaszcza suszone figi - są bogate w cukier i mogą w krótkim okresie zwiększyć poziom cukru we krwi. Jeśli masz problemy z kontrolowaniem poziomu cukru we krwi, powinieneś ograniczyć spożycie suszonych fig.
Potencjalne właściwości przeciwnowotworowe
Przeprowadzono wiele obiecujących badań w probówkach dotyczących wpływu liści fig na komórki rakowe.
Wykazano, że liście fig i naturalny lateks z roślin figowych wykazują działanie przeciwnowotworowe przeciwko ludzkim rakom okrężnicy, rakowi piersi, rakowi szyjki macicy i komórkom raka wątroby.
Nie oznacza to jednak, że jedzenie fig lub picie herbaty z liści figowych będzie miało takie same skutki. Badania z użyciem probówek stanowią obiecujący punkt wyjścia, ale potrzebne są badania na ludziach, aby ocenić, jak spożywanie fig lub liści figowych wpływa na wzrost raka.
Może promować zdrową skórę
Figi mogą mieć korzystny wpływ na skórę, szczególnie u osób z alergicznym zapaleniem skóry lub suchą, swędzącą skórą w wyniku alergii.
W jednym badaniu z udziałem 45 dzieci z zapaleniem skóry stwierdzono, że krem z ekstraktu z suszonych owoców figi stosowany dwa razy dziennie przez 2 tygodnie był skuteczniejszy w leczeniu objawów zapalenia skóry niż standardowy krem z hydrokortyzonem.
Co więcej, połączenie ekstraktów owocowych - w tym ekstraktu z fig - wykazało działanie przeciwutleniające na komórki skóry, zmniejszające rozpad kolagenu i poprawiające wygląd zmarszczek w probówkach i badaniach na zwierzętach.
Jednak trudno jest określić, czy te pozytywne skutki pochodziły z ekstraktu z fig, czy z jednego z innych badanych ekstraktów. Potrzebne są dalsze badania, aby określić wpływ fig na zdrowie skóry.
PodsumowanieFigi mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Mogą poprawiać trawienie i zmniejszać zaparcia, pomagać kontrolować poziom tłuszczu i cukru we krwi oraz zabijać komórki rakowe. Potrzebne są jednak dalsze badania na ludziach.
Wady
Figi mają pewne potencjalne wady. Na przykład, ponieważ figi są czasami używane jako domowe lekarstwo na zaparcia, mogą powodować biegunkę lub inne problemy trawienne.
Figi są również dość bogate w witaminę K, która może zakłócać działanie leków rozrzedzających krew i zmniejszać ich skuteczność.
Jeśli jesteś na rozrzedzeniu krwi, powinieneś regularnie spożywać figi i inne pokarmy bogate w witaminę K, aby zmniejszyć ryzyko powikłań.
Wreszcie, niektórzy ludzie mogą być uczuleni na figi. Jeśli masz alergię na pyłki brzozy, możesz być bardziej narażona na alergię na figę. Drzewa figowe zawierają również naturalny lateks, na który niektórzy ludzie mogą być uczuleni.
PodsumowanieFigi mogą powodować zaburzenia trawienia lub biegunkę ze względu na ich działanie przeciwzaparcia. Mogą również wpływać na leki rozrzedzające krew, a niektórzy ludzie mogą być na nie uczuleni.
Jak dodać figi do swojej diety
Istnieje wiele sposobów dodawania fig do diety, z których każdy ma swoje potencjalne korzyści. Oto cztery główne sposoby włączenia fig do diety:
- Świeży. Świeże figi są niskokaloryczne i stanowią świetną przekąskę, a także doskonały dodatek do sałatek lub deserów. Możesz również zrobić dżem figowy lub konfitury ze świeżych fig.
- Wysuszony. Suszone figi są bogate w cukier i kalorie, dlatego należy je spożywać z umiarem. Mogą być skuteczniejsze w leczeniu zaparć niż świeże figi.
- Liście figi. Chociaż może być trudno je znaleźć poza specjalistycznymi sklepami spożywczymi, liście fig są pożywne i można je wykorzystać na wiele sposobów. Są często używane w taki sam sposób jak liście winogron, jako zawijanie do potraw zawierających ryż, mięso lub inne nadzienia.
- Herbata liściasta figi. Herbata liściasta figi wytwarzana jest z suszonych liści fig. Możesz zrobić to samodzielnie lub kupić gotowe herbaty z liści figowych online lub w specjalistycznych sklepach.
Możesz cieszyć się figami na wiele sposobów, ale ze względu na ich wysoką zawartość cukru, susz figi należy spożywać z umiarem lub stosować je od czasu do czasu jako domowy środek na zaparcia.
PodsumowanieAby czerpać korzyści z fig, możesz kupić świeże figi, suszone figi, liście figowe lub herbatę z liści fig, które dodasz do swojej diety. Pamiętaj, aby używać suszonych fig tylko z umiarem ze względu na ich zawartość cukru.
Podsumowując
Figi mają wiele potencjalnych korzyści zdrowotnych. Wraz z owocami korzystne dla zdrowia są liście figowca i herbata liściasta figi. Zwłaszcza suszone figi mogą pomóc złagodzić zaparcia.
Jednak figi mogą zakłócać działanie leków rozrzedzających krew ze względu na zawartość witaminy K, a suszone figi powinny być spożywane z umiarem ze względu na wysoką zawartość cukru.
To powiedziawszy, ogólnie rzecz biorąc, świeże figi, liście figowe i herbata liściasta figi są świetnymi dodatkami do zdrowej diety.
