6 przepisów, które pomogą przyspieszyć metabolizm na dobre

Przyspiesz swój metabolizm w tym tygodniu

Być może słyszałeś o jedzeniu żywności przyjaznej metabolizmowi, ale jak w rzeczywistości działa ta zależność między jedzeniem a metabolizmem? Jedzenie nie służy tylko do napędzania wzrostu mięśni lub dostarczania energii, aby upewnić się, że spalasz kalorie.

W rzeczywistości jest więcej warstw w tym, jak działają te relacje, aż do wszystkich niewidocznych sposobów, w jakie twoje ciało traktuje jedzenie. Poza przeżuwaniem, kiedy Twoje ciało transportuje, trawi i wchłania to, co jesz (a także gromadzi tłuszcz), nadal działa metabolizm.

Pomyśl o swoim ciele jak o samochodzie. To, jak dobrze biegasz, zależy od wielu czynników: ile ma lat (twój wiek), jak często jeździsz (ćwiczenia), utrzymanie jego części (masa mięśniowa) i gaz (jedzenie).

I tak jak jakość gazu przepływającego przez samochód może wpływać na jego ruch, tak jakość spożywanego jedzenia może wpływać na każdy sposób pracy organizmu.

Jaki jest Twój metabolizm?

Metabolizm opisuje procesy chemiczne zachodzące w organizmie, aby zapewnić Ci życie i rozwój. Określa również ilość kalorii spalanych w ciągu jednego dnia. Jeśli twoje ciało ma szybki metabolizm, szybko spala kalorie. I odwrotnie w przypadku wolnego metabolizmu. Wraz z wiekiem zazwyczaj zwalniamy nasze obroty, co powoduje spowolnienie tych procesów metabolicznych.

Nie oznacza to, że powinieneś jeść tylko pełnowartościowe produkty lub być na ścisłej diecie. W końcu jedzenie tego samego pokarmu przez 30 dni może spowodować, że twoje ciało poczuje się spowolnione lub zaszkodzi twojemu związkowi z jedzeniem. Oznacza to po prostu, że Twój metabolizm może skorzystać na przejściu na żywność o wyższej jakości.

Jeśli jesteś gotowy, aby dostarczyć swojemu organizmowi przyjemnego metabolicznego odświeżenia z pożywieniem, obserwuj naszą listę zakupów przez tydzień. Przygotuj się na burzę w kuchni, aby Twój metabolizm nadal działał na dobrej jakości.

Jak wygląda kosz pobudzający metabolizm

Te składniki zostały wybrane ze względu na elastyczność, przystępną cenę i łatwość - co oznacza, że ​​jeśli chcesz przygotować własne pożywne, pobudzające metabolizm przepisy, możesz to zrobić!

Poniżej znajduje się lista składników, w które możesz zaopatrzyć swoją spiżarnię, ale zalecamy podwojenie (lub potrojenie) i przygotowanie z wyprzedzeniem, abyś nie musiał się martwić o to, co jeść przez cały tydzień!

Produkować

• jagody
• maliny
• Jarmuż
• wstępnie posiekana dynia piżmowa
• Biała cebula
• rzymska
• cytrynowy

Białka

• łosoś
• kurczak

Zszywki do spiżarni

• syrop klonowy
• musztarda Dijon
• olej z awokado
• winegret z czerwonego wina
• orzechy pekan
• suszona żurawina
• batonik z ciemnej czekolady
• ekstrakt waniliowy
• masło kokosowe
• proszek matcha

Przyprawy i oleje

• Sól
• pieprz
• piment
• imbir

Łosoś w polewie jagodowej

Niektóre z najsmaczniejszych potraw to te, które przy niewielkiej ilości składników tworzą mocny smak.

To danie czerpie świeży, naturalny smak dzikiego łososia i dopełnia go słodyczą jagód. Dodaj kilka dodatkowych składników, aby wszystko połączyć, a otrzymasz piękne wizualnie i cudownie kuszące danie główne.

Porcja: 2

Czas: 20 minut

Składniki:

• jeden 8-uncjowy stek z dzikiego łososia
• sok z 1/2 cytryny
• 1 szklanka jagód
• 1 łyżka. syrop klonowy
• 1 łyżeczka. piment
• 1 łyżeczka. imbir

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400ºF.
2. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia ułóż łososia skórą do dołu.
3. Wyciśnij sok z cytryny na łososia, posyp solą i pieprzem do smaku i piecz przez 15 minut lub do momentu, aż łosoś łatwo się rozpuści widelcem.
4. Podczas pieczenia łososia dodaj jagody i syrop klonowy do małego garnka na średnim ogniu i od czasu do czasu mieszaj. Pozostaw mieszaninę na wolnym ogniu, aż płyn zmniejszy się o połowę.
5. Zdjąć z ognia i wmieszać ziele angielskie i imbir.
6. Równomiernie rozprowadź łososia i delikatnie polej polewą jagodową.
7. Podawaj z ryżem kalafiorowym lub sałatką i ciesz się!

Sałatka z siekanego kurczaka i jagód

Ważnym czynnikiem przy tworzeniu doskonałej sałatki jest zbilansowanie nie tylko ilości składników, ale także smaków. Dzięki tej sałatce soczysty smak kurczaka pięknie równoważy się z jasną kwasowością jagód.

Po zmieszaniu ich z kilkoma innymi składnikami na łożu rzymskim otrzymujesz doskonale zbilansowaną sałatkę pełną różnych smaków, które z pewnością pobudzą Twoje kubki smakowe i zaspokoją głód.

Porcja: 2

Czas: 40 minut

Składniki:

• 2 piersi z kurczaka bez kości i skóry
• 3-4 filiżanki posiekanej rzymskiej kawy
• 1/4 białej cebuli pokrojonej w kostkę
• 1 szklanka jagód
• 1 szklanka malin
• 1/4 szklanki suszonej żurawiny
• 1/4 szklanki posiekanych orzechów pekan

Na winegret:

• 1 łyżeczka. Dijon
• 1 / 2-1 łyżki. olej z awokado
• 1/2 łyżki. winegret z czerwonego wina
• sól morska i pieprz do smaku

Wskazówki

1. Rozgrzej piekarnik do 350ºF.
2. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia włożyć piersi z kurczaka i piec przez 35 minut lub do momentu, aż kurczak osiągnie wewnętrzną temperaturę 165ºF.
3. Podczas pieczenia kurczaka dodaj wszystkie składniki na winegret w szybkoobrotowym blenderze, miksując, aż dobrze się połączą.
4. Gdy kurczak skończy pieczenie, pokrój go w kwadraty i odstaw na bok.
5. W dużej misce dodaj sałatkę rzymską, kurczaka, jagody, orzechy pekan i białą cebulę i skrop dressingiem. Rzuć, aby połączyć, podawać i cieszyć się!

Sałatka z jarmużu i dyni piżmowej z komosą ryżową

Bez względu na to, czy szukasz przystawki, czy dania głównego, ta sałatka z jarmużu i dyni piżmowej jest idealnym daniem, które uśmierzy głód i zapewni organizmowi niezbędne składniki odżywcze. Jest łatwy w przygotowaniu i doskonale przechowuje na resztki lub planowanie posiłków w ciągu tygodnia.

Porcja: 2

Czas: 40 minut

Składniki:

• 1 szklanka komosy ryżowej gotowanej w wodzie lub bulionie drobiowym
• 2 szklanki masowanej jarmużu
• 2 szklanki pokrojonej dyni piżmowej

Na winegret:

• 1/2 łyżeczki Dijon
• 1/2 łyżki. syrop klonowy
• 1/2 łyżki. olej z awokado
• 1/2 łyżeczki winegret z czerwonego wina

Wskazówki:

1. Rozgrzej piekarnik do 400ºF.
2. Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia włożyć dynię piżmową i piec przez 30 minut lub do miękkości widelca.
3. Podczas pieczenia dyni piżmowej dodaj wszystkie składniki na winegret w szybkoobrotowym blenderze, miksując, aż dobrze się połączą.
4. W średniej misce dodaj jarmuż, skrop dressingiem i masuj razem do ślubu. Wstaw do lodówki, aż będą gotowe do użycia.
5. Po upieczeniu dyni piżmowej wyjmij dwie miski i równomiernie podziel jarmuż i komosę ryżową, a następnie dodaj dyszę piżmową. Podawaj i ciesz się!

Kubki z masłem matcha z ciemnej czekolady

Po skończonej kolacji nieuchronnie poczujesz ochotę na grzesznie słodki smakołyk jako uzupełnienie posiłku. Idealnym rozwiązaniem są te kubeczki z masłem matcha z ciemnej czekolady.

Te małe smakołyki zapewniają piękną równowagę między gorzką czekoladą a matchą i zapewniają słodką satysfakcję pod koniec posiłku.

Porcja: 2

Czas: 30 minut

Składniki

• jeden batonik ciemnej czekolady o pojemności 3,5 uncji (80% lub więcej)
• 1 łyżka. olej kokosowy
• 1/2 łyżeczki ekstrakt waniliowy (bezalkoholowy)
• 1 łyżka. syrop klonowy
• 1 miarka proszku matcha
• 1/4 szklanki roztopionego masła kokosowego

Wskazówki

1. W małym garnku na średnim ogniu rozpuść czekoladę i olej kokosowy.
2. Po stopieniu zdejmij z ognia i wmieszaj wanilię.
3. Wlej połowę masy do wyłożonej mini-muffinki i włóż do zamrażarki.
4. W średniej misce dodaj masło kokosowe, syrop klonowy i proszek matcha, mieszając razem, aż utworzy się pasta (w razie potrzeby dodaj więcej proszku matcha).
5. Wyjmij patelnię na muffinki z zamrażarki i równomiernie rozprowadź pastę matcha, a następnie polej pozostałą czekoladą. Umieść z powrotem w zamrażarce lub lodówce, aż zestaw lub będzie gotowy do spożycia!

Dwa koktajle poprawiające metabolizm

Jeśli chcesz zwiększyć swoje doświadczenie w planowaniu posiłków, które pobudzają metabolizm, koktajle są zawsze dobrym wyborem na szybkie śniadanie lub nawet przekąskę!

Smoothie Matcha

Porcja: 2

Czas: 5 minut

Składniki:

• 3 szklanki mleka orzechowego do wyboru
• 2 miarki proszku matcha
• 2 łyżeczki. syrop klonowy
• 1/4 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
• 1-2 szklanki lodu

Wskazówki:

1. Dodaj wszystkie składniki do szybkoobrotowego blendera, miksując, aż dobrze się połączą.
2. Podawaj i ciesz się!

Smoothie z masłem orzechowym i galaretką

Porcja: 2

Czas: 5 minut

Składniki:

• 3 szklanki mleka orzechowego do wyboru
• 1 łyżka. do wyboru masło orzechowe
• 1 mrożony banan
• 1/2 szklanki jagód
• 1/2 szklanki malin
• 1 1/2 łyżeczki. len mielony (opcjonalnie *)
• 1 1/2 łyżeczki. syrop klonowy (opcjonalnie *)

Wskazówki:

1. Dodaj wszystkie pożądane składniki do szybkoobrotowego blendera, miksując, aż dobrze się połączą.
2. Podawaj i ciesz się!

Jak zaspokoić potrzeby swojego organizmu

1. Ćwicz często

Oprócz zmian w diecie kluczem do przyspieszenia metabolizmu są nawyki związane ze stylem życia. Jak wspomniano wcześniej, ćwiczenia i masa mięśniowa mogą przyspieszyć metabolizm.

Nawet zwykły spacer lub jogging przez 20-30 minut dwa do trzech razy w tygodniu może mieć ogromny wpływ na poziom energii.

2. Bądź na bieżąco z białkiem

Dostarczanie organizmowi odpowiednich pokarmów to poważna zmiana. Jeden z tych pokarmów jest źródłem białka.

Białka zwiększają tempo metabolizmu o 15 do 30 procent. Kiedy spożywasz posiłki zawierające białko, dodają Ci one energii, a jednocześnie pomagają czuć się sytym przez dłuższy czas, co pomaga w regulacji masy ciała.

3. Unikaj zmniejszania spożycia kalorii

Wiele osób uważa, że ​​zmniejszenie spożycia kalorii przez długi czas spowoduje szybką utratę wagi.

Chociaż może to być prawda, nie zdają sobie sprawy, że mogą stać się podatni na wiele problemów zdrowotnych, w tym na powolny metabolizm.

Oznaki, że twoje ciało ma spowolniony metabolizm

• przyrost masy ciała lub niezdolność do utraty wagi
• zmęczenie
• częste bóle głowy
• niskie libido
• sucha skóra
• zaćmienie mózgu
• wypadanie włosów

Ważne jest, aby pamiętać, że jeśli doświadczasz któregokolwiek z tych objawów, zawsze powinieneś skonsultować się z lekarzem! Posiadanie jednego lub więcej z tych stanów może być określane jako zespół metaboliczny, który zwiększa ryzyko poważnych chorób, takich jak choroby serca, udar lub cukrzyca.

Jeśli chodzi o leczenie zespołu metabolicznego, lekarz często zaleci zmianę stylu życia. Wybór tej listy zakupów będzie dobrym początkiem!

Ayla Sadler jest fotografem, stylistką, twórcą przepisów i pisarką, która współpracowała z wieloma wiodącymi firmami z branży zdrowia i wellness. Obecnie mieszka z mężem i synem w Nashville w stanie Tennessee. Kiedy nie ma jej w kuchni ani za kamerą, prawdopodobnie można ją spotkać w mieście ze swoim małym synkiem. Możesz znaleźć więcej jej prac tutaj.