Jagody Goji to małe czerwone owoce pełne przeciwutleniaczy i silnych właściwości leczniczych. Są nie tylko świetne do dodania koloru do Twojego talerza, ale także są pyszne i pełne smaku.
Te jagody są często sprzedawane w proszku lub suszone. Ponadto są dodawane do wielu suplementów i mieszanek soków.
W tym artykule przyjrzymy się bliżej wartościom odżywczym, korzyściom i skutkom ubocznym jagód goji.
Przegląd jagód goji
Nazywany również kolcowojem, jagodami goji (Lycium barbarum) pochodzą z Azji.
Znane ze słodkiego, lekko kwaśnego smaku i żywego czerwonego odcienia, są używane w medycynie tradycyjnej od tysięcy lat. Mówi się, że spowalniają oznaki starzenia, utrzymują zdrowie oczu i wzmacniają wątrobę, nerki i płuca.
Dzięki rosnącej popularności jagody goji są również często stosowane w suplementach i mieszankach pożywienia, obok innych owoców, ziół i ekstraktów.
Ponadto jagody te są często spotykane w postaci suszonej lub sproszkowanej i dodawane do różnych receptur.
PodsumowanieJagody Goji pochodzą z Azji i znane są ze swoich właściwości leczniczych. Są dodawane do wielu suplementów i mieszanek pożywienia.
Potencjalne korzyści zdrowotne
Jagody Goji zostały powiązane z kilkoma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.
Bardzo pożywne
Są doskonałym źródłem składników odżywczych, w tym witamin i minerałów. Zaledwie 5 łyżek (28 gramów) suszonych jagód goji opakowanie:
- Kalorie: 98
- Białko: 4 gramy
- Tłuszcz: 0,1 grama
- Węglowodany: 21,6 grama
- Błonnik: 3,6 grama
- Cukier: 21,8 grama
- Żelazo: 11% dziennej wartości (DV)
- Witamina A: 501% DV
- Witamina C: 15% DV
Jak widać, nawet niewielka porcja tego owocu zawiera dużo błonnika, żelaza oraz witamin A i C.
Żelazo jest niezbędnym minerałem biorącym udział w transporcie tlenu i produkcji zdrowych czerwonych krwinek. Tymczasem obie witaminy A i C odgrywają kluczową rolę w funkcjonowaniu układu odpornościowego i działają jako przeciwutleniacze w organizmie.
Przeciwutleniacze to związki, które pomagają neutralizować szkodliwe cząsteczki zwane wolnymi rodnikami, zapobiegając uszkodzeniom komórek.
W rzeczywistości, jedno badanie z probówki wykazało, że traktowanie komórek ekstraktem z jagód goji znacznie zwiększyło poziom przeciwutleniaczy i zmniejszyło kilka markerów stresu oksydacyjnego.
Badania sugerują, że zwiększenie spożycia przeciwutleniaczy zmniejsza stan zapalny i chroni przed chorobami przewlekłymi, takimi jak rak, choroby serca i cukrzyca.
Może wspierać funkcje odpornościowe
Jagody Goji są od dawna stosowane w medycynie tradycyjnej w celu zapobiegania chorobom i infekcjom oraz w naturalny sposób wzmacniania odporności.
Według 30-dniowych badań z udziałem 60 osób starszych, picie 120 ml soku z jagód goji dziennie zwiększyło poziom komórek odpornościowych i poprawiło ogólne samopoczucie.
W trwającym 3 miesiące badaniu z udziałem 150 osób starszych suplementy z jagodami goji poprawiły funkcję odpornościową w odpowiedzi na szczepionkę przeciw grypie.
Badania na zwierzętach potwierdzają te odkrycia dotyczące zdrowia układu odpornościowego.
Mimo to potrzebne są dodatkowe badania.
Może promować zdrowie oczu
Obiecujące badania sugerują, że jagody goji mogą poprawiać zdrowie oczu i chronić przed zaburzeniami, takimi jak zwyrodnienie plamki żółtej, postępująca choroba oczu, która może prowadzić do utraty wzroku.
90-dniowe badanie z udziałem 150 starszych osób dorosłych wykazało, że suplementacja jagodami goji zwiększała poziom przeciwutleniaczy we krwi, zapobiegała hipopigmentacji plamki (centralny obszar siatkówki) i pomagała złagodzić złogi białek tłuszczowych pod siatkówką.
Podobnie badanie z udziałem 114 osób z wczesnym zwyrodnieniem plamki żółtej wykazało, że codzienne suplementy z jagodami goji poprawiły gęstość pigmentu plamki, co może chronić przed postępem zwyrodnienia plamki żółtej.
Jagody Goji są również pełne przeciwutleniaczy, takich jak zeaksantyna, które pomagają chronić soczewki i siatkówki przed uszkodzeniami.
PodsumowanieJagody Goji są pełne ważnych składników odżywczych i przeciwutleniaczy. Ponadto mogą wspierać funkcje odpornościowe i zdrowy wzrok.
Potencjalne wady
Większość zdrowych osób dorosłych może spożywać jagody goji z umiarem w ramach zbilansowanej diety.
Jednak te jagody mogą w rzadkich przypadkach wywołać reakcję alergiczną, szczególnie u osób uczulonych na inne owoce.
Ponadto jagody goji mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami, w tym lekami rozrzedzającymi krew i lekami na cukrzycę lub nadciśnienie.
Co więcej, należy zachować ostrożność, jeśli jesteś w ciąży, ponieważ zawierają one betainę, związek, który może szkodzić zdrowiu płodu. Konieczne są dalsze badania, aby określić, czy jagody goji są bezpieczne w czasie ciąży.
Jeśli zażywasz leki lub masz jakieś schorzenia, przed dodaniem jagód goji do swojej diety warto porozmawiać z lekarzem.
PodsumowanieJagody Goji mogą wchodzić w interakcje z niektórymi lekami i wywoływać reakcję alergiczną u niektórych osób. Dodatkowe badania powinny ocenić, czy te owoce są bezpieczne w czasie ciąży.
Jak dodać jagody goji do swojej diety
Jagody Goji są szeroko dostępne w postaci suszonej.
Można je łatwo zamienić na inne suszone owoce w płatkach zbożowych, jogurcie, mieszance szlaku i muesli. Możesz je również dodawać do wypieków, takich jak ciastka, babeczki, ciastka czekoladowe i pieczywo.
Aby je zmiękczyć i nawodnić, spróbuj namoczyć suszone jagody goji przez kilka minut. Odwodnione jagody goji są świetnym dodatkiem do sals, smoothie, zup i stir-frytek.
Wreszcie, sproszkowane jagody goji i mieszanki soków można mieszać z wieloma napojami, koktajlami i koktajlami.
PodsumowanieJagody Goji są dostępne w postaci suszonej, sproszkowanej oraz w różnych sokach. Można ich używać jako dodatków do słodkich potraw lub dodawać do wypieków, koktajli i nie tylko.
Podsumowując
Jagody Goji znane są ze swojego żywego odcienia i wyjątkowego, kwaśnego smaku.
Oprócz zawartości witamin, minerałów i przeciwutleniaczy, jagody te mogą wspierać funkcje odpornościowe i zdrowie oczu.
Są dostępne w kilku formach i można je dodawać do wielu przepisów.
Jeśli jesteś w ciąży, bierzesz leki lub masz jakiekolwiek schorzenia, porozmawiaj ze swoim lekarzem przed zjedzeniem jagód goji.
.jpg)
