Plany posiłków w przypadku niewydolności serca: czego spróbować, a czego unikać

Przegląd

Jeśli zdiagnozowano u Ciebie niewydolność serca, Twój lekarz przepisze leki, które pomogą Ci ją wyleczyć. W niektórych przypadkach mogą zalecić operację lub urządzenia medyczne, które pomogą Ci w prawidłowym biciu serca.

Twój lekarz może również zachęcić Cię do zmiany stylu życia, w tym diety. Zdrowa dieta może pomóc złagodzić objawy niewydolności serca i zapobiec jej pogorszeniu lub wywołaniu zaostrzeń. Dieta bogata w składniki odżywcze może również promować dobry ogólny stan zdrowia.

Istnieje kilka różnych typów zastoinowej niewydolności serca, w tym skurczowa lub rozkurczowa. Bez względu na rodzaj niewydolności serca, zalecenia dietetyczne są podobne.

Czytaj dalej, aby dowiedzieć się o opcjach planu posiłków i zmianach w diecie, które mogą pomóc w radzeniu sobie z niewydolnością serca.

Rozważ przestrzeganie diety DASH lub śródziemnomorskiej

Dieta DASH to plan żywieniowy, który ma na celu obniżenie ciśnienia krwi. Jest bogaty w żywność pochodzenia roślinnego i zdrowe tłuszcze. Podobnie jest z dietą śródziemnomorską, schematem żywieniowym powszechnym w wielu krajach śródziemnomorskich.

Przestrzeganie diety DASH lub diety śródziemnomorskiej może pomóc w osiągnięciu celów związanych ze zdrowym odżywianiem. Możesz wybrać żywność o niskiej zawartości sodu, przestrzegając tych diet, zwłaszcza jeśli ograniczysz spożycie produktów przetworzonych i paczkowanych.

Aby dowiedzieć się więcej o tych dietach, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem. Mogą pomóc ci dowiedzieć się o potencjalnych zaletach i wadach różnych nawyków żywieniowych.

Planuj posiłki w oparciu o produkty bogate w składniki odżywcze

Nie musisz koniecznie przestrzegać określonej diety lub przepisanego planu posiłków, aby jeść w sposób, który wspiera zdrowie serca. Inną opcją jest nauczenie się włączania zdrowej żywności do swojej codziennej rutyny i dokonywania wyborów mądrych dla serca przy każdym posiłku.

Aby zaspokoić potrzeby żywieniowe organizmu, ważne jest, aby spożywać szeroką gamę produktów bogatych w witaminy, minerały, błonnik i inne niezbędne składniki odżywcze. Z drugiej strony najlepiej jest ograniczyć spożycie produktów zawierających dużo kalorii, ale mało składników odżywczych.

American Heart Association (AHA) zaleca stosowanie diety bogatej w pokarmy roślinne, takie jak:

• owoce i warzywa
• fasola i inne rośliny strączkowe
• orzechy i nasiona
• całe ziarna

Możesz również uzyskać wiele niezbędnych składników odżywczych z chudych produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak:

• owoce morza
• drób bez skóry
• niskotłuszczowe produkty mleczne

Z drugiej strony AHA zaleca ograniczenie spożycia czerwonego mięsa, słodyczy i innych pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone, tłuszcze trans, cholesterol, sód lub rafinowany cukier.

Ogranicz sód

Kiedy jesz dużo soli lub sodu, powoduje to zatrzymywanie płynów w organizmie. Kiedy płyny gromadzą się w organizmie, zwiększają ciśnienie krwi i bardziej obciążają serce.

Jest to szczególnie ważne w przypadku niewydolności serca, ponieważ sód może nasilać objawy niewydolności serca. Może mieć również długotrwały wpływ na nerki i serce.

Aby pomóc w opanowaniu niewydolności serca, lekarz prawdopodobnie zaleci przestrzeganie diety niskosodowej, zwykle ograniczonej do <2000 mg na dobę u pacjentów z niewydolnością serca. Może się to różnić w zależności od konkretnego stanu i rodzaju niewydolności serca - skurczowej lub rozkurczowej.

Sód występuje naturalnie w wielu produktach spożywczych, w tym w owocach morza, drobiu, czerwonym mięsie, produktach mlecznych i produktach roślinnych. Ale największym źródłem sodu jest sól, która jest dodawana do wielu domowych potraw i większości przetworzonej żywności.

Aby pomóc zmniejszyć ilość sodu w diecie:

• Ogranicz spożycie przetworzonej i paczkowanej żywności, w tym zup w puszkach, mrożonych dań obiadowych, wędlin, przyprawionych makaronów i mieszanek ryżowych, sosów sałatkowych i innych przypraw oraz krakersów i innych przekąsek.
• Kupując przetworzoną lub paczkowaną żywność, przeczytaj etykiety żywieniowe i wybierz opcje o niskiej zawartości sodu.
• Zmniejsz ilość soli dodawanej do domowych potraw. Zamiast tego dopraw je ziołami, przyprawami, sokiem cytrusowym lub innymi składnikami o niskiej zawartości sodu.

Aby pomóc Ci dowiedzieć się, jak ograniczyć spożycie sodu i wprowadzić inne zmiany w diecie, lekarz może skierować Cię do dietetyka.

Ogranicz spożycie płynów

Jeśli masz niewydolność serca, lekarz może również zachęcić Cię do śledzenia i ograniczania ilości płynów wypijanych każdego dnia. Musisz spożywać wystarczającą ilość płynów, aby pozostać nawodnionym. Ale picie zbyt dużej ilości płynów może podnieść ciśnienie krwi i nadwyrężyć serce, jeśli masz niewydolność serca.

Zapytaj swojego lekarza, ile filiżanek płynów powinieneś wypijać każdego dnia. W niektórych przypadkach mogą przepisać leki moczopędne, powszechnie znane jako pigułki wodne, aby pomóc organizmowi pozbyć się nadmiaru płynów.

Ogranicz spożycie alkoholu

Aby pomóc chronić serce i naczynia krwionośne, lekarz może zalecić ograniczenie spożycia alkoholu. Picie zbyt dużej ilości alkoholu może zwiększyć ryzyko zawału serca, udaru i innych problemów zdrowotnych.

Zapytaj swojego lekarza, czy możesz bezpiecznie pić umiarkowane ilości alkoholu.

Porozmawiaj z lekarzem o ograniczeniu kalorii

W niektórych przypadkach lekarz może zachęcić Cię do utraty wagi, aby zmniejszyć obciążenie serca. Aby schudnąć, większość ludzi musi jeść mniej kalorii.

Zapytaj swojego lekarza, czy dobrym pomysłem jest ograniczenie spożycia kalorii, aby schudnąć. Jeśli potrzebujesz pomocy w ograniczeniu kalorii, mogą skierować Cię do dietetyka. Twój dietetyk może pomóc Ci dowiedzieć się, jak dokonywać wyborów żywieniowych bogatych w składniki odżywcze, jednocześnie ograniczając kalorie. Mogą również pomóc Ci nauczyć się wybierać niskokaloryczne potrawy, które zapewniają uczucie sytości i satysfakcji.

Na wynos

Spożywanie diety bogatej w składniki odżywcze jest ważne dla wspierania zdrowia fizycznego i psychicznego. Jeśli masz niewydolność serca, lekarz może również zachęcić Cię do ograniczenia spożycia soli, alkoholu i innych płynów. Aby pomóc w zmianie diety, mogą skierować Cię do dietetyka.