Niewiele przekąsek jest bardziej satysfakcjonujących niż słodkie, kruche jabłko w połączeniu z pikantną łyżką masła orzechowego.
Jednak niektórzy zastanawiają się, czy ten klasyczny duet z przekąskami jest tak pożywny, jak pyszny.
W tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o jabłkach i masle orzechowym jako przekąskach, w tym informacje o ich wartościach odżywczych, zalecanej wielkości porcji i potencjalnych korzyściach zdrowotnych.
Zbilansowana i pożywna przekąska
Jabłka i masło orzechowe są same w sobie gwiazdami rocka odżywiania. W połączeniu tworzą idealną równowagę składników odżywczych, którą trudno znaleźć wśród popularnych obecnie przekąsek.
Jabłka są źródłem pełnowartościowych węglowodanów i błonnika, podczas gdy masło orzechowe oferuje dodatkowy błonnik oraz dużą dawkę zdrowych tłuszczów i białka.
Ponadto oba zawierają różnorodne witaminy, minerały i prozdrowotne związki roślinne.
Fakty dotyczące odżywiania jabłek
Jedno średniej wielkości jabłko (182 gramy) dostarcza następujących składników odżywczych:
- Kalorie: 95
- Węglowodany: 25 gramów
- Błonnik: 4,4 grama
- Białko: 0,4 grama
- Tłuszcz: 0,3 grama
- Witamina C: 14% referencyjnego dziennego spożycia (RDI)
- Potas: 6% RDI
- Witamina K: 5% RDI
Pojedyncze jabłko zapewnia około 17% wskaźnika RDI dla błonnika. Ten składnik odżywczy odgrywa istotną rolę w promowaniu zdrowego układu pokarmowego i układu odpornościowego.
Jabłka są również dobrze znane z tego, że są bogatym źródłem związków roślinnych, które mogą odgrywać rolę w zmniejszaniu stresu i stanów zapalnych w organizmie.
Jak obrać jabłko
Fakty o wartościach odżywczych masła orzechowego
Podczas gdy orzeszki ziemne są technicznie roślinami strączkowymi, ich profil odżywczy jest bardzo podobny do orzecha. Dlatego często są łączone razem z orzechami.
Masło orzechowe, podobnie jak inne masła orzechowe, to świetny sposób na dodanie uzupełniającego zastrzyku białka i zdrowego tłuszczu do posiłków i przekąsek o większej zawartości węglowodanów, takich jak jabłka.
Ponad 75% kalorii w maśle orzechowym pochodzi z tłuszczów, z których większość to tłuszcze jednonienasycone.
Tłuszcze jednonienasycone są prawdopodobnie najbardziej znane z roli, jaką odgrywają w ochronie i promowaniu zdrowia serca.
Poniżej znajduje się zestawienie wartości odżywczych dla 2-łyżkowej (32-gramowej) porcji masła orzechowego:
- Kalorie: 188
- Węglowodany: 7 gramów
- Błonnik: 3 gramy
- Białko: 8 gramów
- Tłuszcz: 16 gramów
- Mangan: 29% RDI
- Witamina B3 (niacyna): 22% RDI
- Magnez: 13% RDI
- Witamina E: 10% RDI
- Fosfor: 10% RDI
- Potas: 7% RDI
Należy pamiętać, że nie wszystkie rodzaje masła orzechowego są równoważne pod względem odżywczym. Szukaj marek, które nie zawierają dodatku cukrów ani olejów, ponieważ te dodatki mogą obniżyć całkowitą wartość odżywczą produktu.
Jedyne, co powinno zawierać twoje masło orzechowe, to orzeszki ziemne i może trochę soli.
PodsumowanieJabłka i masło orzechowe są bardzo pożywne indywidualnie. Po sparowaniu zapewniają zdrową równowagę białka, tłuszczu i błonnika.
Korzyści zdrowotne
Jabłka i masło orzechowe to coś więcej niż tylko smaczne połączenie przekąsek - mogą również przynieść korzyści Twojemu zdrowiu.
Potencjał przeciwzapalny
Zapalenie jest główną przyczyną wielu chorób przewlekłych, w tym chorób serca i cukrzycy.
Jabłka są bogatym źródłem flawonoidów, czyli związków chemicznych o silnym działaniu przeciwzapalnym.
Liczne badania probówkowe i badania na zwierzętach wykazały, że flawonoidy występujące w owocach takich jak jabłka mogą pomóc zmniejszyć markery stanu zapalnego, potencjalnie hamując rozwój chorób zapalnych.
W jednym badaniu uczestnicy, którzy zastąpili trzy porcje czerwonego mięsa, przetworzonego mięsa lub rafinowanych zbóż na tydzień trzema porcjami orzechów, takich jak orzeszki ziemne, doświadczyli znacznego obniżenia poziomu zapalnych chemikaliów we krwi.
Pomaga zrównoważyć poziom cukru we krwi
Regularne spożywanie całych owoców i orzechów - takich jak jabłka i masło orzechowe - może przyczynić się do poprawy kontroli poziomu cukru we krwi.
Jedno z dużych badań wykazało, że większe spożycie świeżych owoców było związane ze znacznie zmniejszonym ryzykiem zachorowania na cukrzycę. Wśród osób, które już chorowały na cukrzycę, spożywanie owoców wiązało się z mniejszą liczbą powikłań związanych z ich rozpoznaniem.
Liczne badania wykazały również, że regularne spożywanie orzechów, w tym orzeszków ziemnych, pomaga utrzymać umiarkowany poziom cukru we krwi po posiłkach.
Jabłka z masłem orzechowym to doskonała przekąska dla zdrowej kontroli poziomu cukru we krwi.
Wspomaga trawienie
Zarówno jabłka, jak i masło orzechowe dostarczają dużo błonnika, który pomaga w optymalnym funkcjonowaniu przewodu pokarmowego.
Błonnik wspomaga regularne wypróżnianie i wspiera rozwój zdrowych bakterii jelitowych.
Ponadto odpowiednie spożycie błonnika może pomóc w zapobieganiu i leczeniu niektórych zaburzeń trawiennych, takich jak rak okrężnicy i refluks żołądkowy.
To jest zdrowe dla serca
Badania sugerują, że większe spożycie owoców i orzechów, takich jak jabłka i masło orzechowe, wiąże się ze zmniejszonym ryzykiem rozwoju chorób serca.
W rzeczywistości owoce i orzechy mogą odgrywać rolę w leczeniu niektórych czynników ryzyka chorób serca, takich jak wysokie ciśnienie krwi i stany zapalne.
Ponadto oba pokarmy zawierają znaczną ilość błonnika, który może pomóc w utrzymaniu zdrowego poziomu cholesterolu.
Może pomóc Ci schudnąć
Badania wskazują, że owoce i orzechy mają swoje własne działanie przeciw otyłości, co sprawia, że jabłka i masło orzechowe są dobrą przekąską dla tych, którzy chcą zrzucić kilka kilogramów.
Różne składniki odżywcze owoców i orzechów, takie jak błonnik i białko, odgrywają rolę w zwiększaniu uczucia sytości i mogą prowadzić do zmniejszenia całkowitego spożycia kalorii.
Dlatego też zamiana mniej bogatych w składniki odżywcze przekąsek na jabłka i masło orzechowe może być dobrym sposobem, aby pomóc Ci osiągnąć cele związane z utratą wagi, jednocześnie czując się najedzony i usatysfakcjonowany.
PodsumowanieJabłka i masło orzechowe mogą wspierać zdrowie na wiele sposobów. Mogą pomóc zmniejszyć stan zapalny i poziom cukru we krwi, wspierać zdrowie serca i układu pokarmowego oraz promować zdrową wagę.
Ile powinieneś zjeść?
Ilość masła orzechowego i jabłek, które powinieneś zjeść, zależy całkowicie od wyjątkowych potrzeb Twojego organizmu w zakresie składników odżywczych i kalorii.
Chociaż ta kombinacja jest bardzo zdrową przekąską, ważne jest, aby zachować równowagę, jedząc różnorodne produkty z każdej grupy.
Zbyt wiele dobrego może wyrządzić więcej szkody niż pożytku. Jest to szczególnie ważne, jeśli powoduje, że jesz więcej niż zapotrzebowanie kaloryczne. Stanowi to również problem, jeśli nie jesz innych produktów, które dostarczają składników odżywczych, których brakuje jabłkom i masłem orzechowym.
Doręczanie rekomendacji
Pojedyncza porcja masła orzechowego to zazwyczaj około 2 łyżki stołowe (32 gramy), podczas gdy porcja jabłka przekłada się z grubsza na jedno małe lub średnie jabłko (150-180 gramów).
Razem te pokarmy dostarczają około 283 kalorii, 8 gramów białka, 16 gramów tłuszczu i 7 gramów błonnika.
Dla większości ludzi jedna porcja każdego z nich to dobry początek. To świetna przekąska w południe, która zapobiega napadom głodu, które mogą pojawić się między lunchem a kolacją.
Jeśli jesteś bardzo aktywny lub czujesz, że potrzebujesz czegoś bardziej treściwego, możesz z łatwością zwiększyć porcję lub zamienić ją na pełny posiłek, łącząc ją z miską warzywno-zbożową lub sałatką Entée.
Po prostu bądź uważny i zwracaj uwagę na sygnały głodu i sytości swojego ciała, aby nieumyślnie nie przesadzić.
PodsumowanieIlość jabłek i masła orzechowego, jaką powinieneś jeść, zależy od wyjątkowych potrzeb żywieniowych Twojego organizmu. Tylko upewnij się, że nie spożywasz nadmiernie kalorii lub nie zapominasz o włączeniu do swojej diety różnych innych produktów.
Podsumowując
Połączenie jabłka i masła orzechowego to klasyczna przekąska, która jest pyszna i pożywna.
Zarówno jabłka, jak i orzeszki ziemne są pełne składników odżywczych, które promują zdrowie na różne sposoby, w tym zmniejszają stan zapalny, promują zdrowie serca i kontrolują poziom cukru we krwi.
Ilość tej przekąski, którą powinieneś spożyć, zależy od twoich osobistych potrzeb żywieniowych. Najlepiej jest włączyć ją do zbilansowanej i zdrowej diety, która zawiera wiele różnych rodzajów owoców, warzyw, produktów pełnoziarnistych, orzechów, roślin strączkowych i chudego białka.
