Ocet jabłkowy wytwarzany jest ze sfermentowanego, nie przecedzonego soku z rozdrobnionych jabłek. Jest kwaśny i wydziela silny zapach, podobny do dojrzałego wina.
Jest często stosowany jako domowy środek na przeziębienia. Naukowcy wciąż zastanawiają się, dlaczego może to pomóc Ci poczuć się lepiej, a jeśli są ludzie, nie przyniesie to korzyści.
Niektórzy ludzie używają octu jabłkowego jako środka wykrztuśnego, aby przełamać przekrwienie towarzyszące przeziębieniu, podczas gdy inni używają go, aby wzmocnić swoją odporność.
Zalety octu jabłkowego na przeziębienia
Niefiltrowany ocet jabłkowy często zawiera „matkę”, mieszankę drożdży i bakterii, które działają jak probiotyki. W 2018 roku naukowcy odkryli, że probiotyki mają właściwości wzmacniające odporność, które skutecznie zwalczają grypopodobne infekcje dróg oddechowych i przeziębienie.
Ponadto ocet zawiera polifenole - związki występujące w żywności pochodzenia roślinnego zawierającą przeciwutleniacze - które mogą pomóc zmniejszyć objawy przeziębienia.
Ocet jabłkowy na przeziębienia
Stosowanie octu w leczeniu uporczywego kaszlu sięga końca XIX wieku. Obecnie istnieją iteracje remedium, które łączy ocet jabłkowy z miodem.
Domowe lekarstwo na kaszel
Anegdotyczne doniesienia sugerują, że domowe lekarstwo na kaszel zawierające ocet jabłkowy i następujące składniki mogą pomóc złagodzić objawy:
- pieprz cayenne
- mielonego imbiru
- kochanie
- woda
Zobacz przepis
Ocet jabłkowy wcierać w gardło
Możesz rozważyć wcieranie octu jabłkowego w gardło i wokół zatok. Silny zapach octu jabłkowego może pomóc złagodzić zatory i ułatwić oddychanie, podczas gdy organizm walczy z infekcją bakteryjną lub wirusową.
Tabletki na ocet jabłkowy
Chociaż możesz łatwo kupić suplementy octu jabłkowego przez Internet lub bez recepty, pamiętaj, że Food and Drug Administration (FDA) nie reguluje suplementów. Mogą istnieć składniki, których nie ma na etykietach.
W badaniu z 2005 roku oceniano osiem różnych suplementów octu jabłkowego. Badacze odkryli, że informacje na etykiecie były niedokładne, niespójne i wymienili niesprawdzone twierdzenia. Pojawiły się również wątpliwości, czy ocet jabłkowy był choćby składnikiem tabletek.
Skutki uboczne i ryzyko związane z octem jabłkowym
Podobnie jak inne rodzaje octu, ocet jabłkowy jest kwaśny. Jego zawartość kwasu może podrażniać wyściółkę żołądka i przyczyniać się do refluksu kwaśnego. Przed wypiciem należy go rozcieńczyć wodą.
Z tego powodu osoby z istniejącymi wrzodami żołądka lub GERD mogą rozważyć unikanie octu jabłkowego.
Ponadto ocet jabłkowy jest powiązany z urazami przełyku i erozją zębów. Po wypiciu dowolnego roztworu octu jabłkowego pamiętaj o spłukaniu zębów wodą, aby uniknąć uszkodzenia szkliwa zębów.
Według raportu opublikowanego przez CNN American Academy of Pediatrics nie ma oficjalnego stanowiska w sprawie octu jabłkowego.
Jeśli rozważasz użycie octu jabłkowego w leczeniu bólu gardła lub zatoru u Twojego dziecka lub z jakiegokolwiek innego powodu, porozmawiaj z pediatrą lub innym lekarzem.
Podsumowując
Ocet jabłkowy to domowy środek, na który przysięga wiele osób. Ale nie ma szeroko zakrojonych badań wskazujących, że jest to skuteczny sposób leczenia przeziębienia. Dla większości ludzi próba octu jabłkowego jest tanim i mało ryzykownym sposobem na zmniejszenie objawów przeziębienia.
Jeśli objawy przeziębienia są poważne lub jeśli wystąpi którykolwiek z poniższych objawów, nie próbuj leczyć się w domu:
- przewlekły kaszel
- gorączka utrzymująca się dłużej niż 48 godzin
- zawroty głowy
- nudności
Zamiast tego skontaktuj się z lekarzem w celu uzyskania informacji o możliwościach leczenia. Powinieneś także porozmawiać ze swoim lekarzem, jeśli przeziębienie nie ustępuje lub się pogarsza. Mogą pomóc w ustaleniu przyczyny twoich objawów.
