Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Trawa jęczmienna jest powszechnym składnikiem w sklepach z sokami i sklepach ze zdrową żywnością, często pojawia się obok innych warzyw, takich jak jarmuż, szpinak i trawa pszeniczna.
Jest często nazywany superżywnością i stosowany jako suplement w celu przyspieszenia utraty wagi, wzmocnienia funkcji odpornościowej i wsparcia ogólnego stanu zdrowia.
W tym artykule omówiono korzyści, zastosowania i potencjalne skutki uboczne trawy jęczmiennej.
Co to jest trawa jęczmienna?
Jęczmień to rodzaj zboża uważany za czwartą pod względem ważności uprawę zbóż na całym świecie.
Trawa jęczmienna, znana również jako liście jęczmienia i warzywa jęczmienne, to liść jęczmienia. Był szeroko badany pod kątem jego korzystnego wpływu na zdrowie i często występuje w zielonych sokach i suplementach.
Chociaż znalezienie świeżej trawy jęczmiennej może być trudne, jest ona dostępna w innych postaciach, w tym w proszku, sokach, tabletkach i żelkach.
Często łączy się go z innymi składnikami zielonych mieszanek, w tym jarmużem, spiruliną i trawą pszeniczną.
PodsumowanieJęczmień to liść jęczmienia dostępny w kilku formach, w tym w proszku, sokach, tabletkach i żelkach.
Składniki odżywcze
Trawa jęczmienna jest bogata w wiele ważnych składników odżywczych.
W szczególności suszona trawa jęczmienna jest doskonałym źródłem błonnika, oferując prawie 3 gramy na łyżkę stołową (10 gramów).
Ponadto każda porcja trawy jęczmiennej zawiera dużą ilość witaminy A, witaminy rozpuszczalnej w tłuszczach, która reguluje funkcje odpornościowe, wzrost komórek i wzrok.
Jest również bogaty w witaminę C, która odgrywa kluczową rolę we wszystkim, od zdrowia skóry, przez gojenie się ran, po zdrowie jamy ustnej.
Dostarcza również witaminy K, niezbędnego mikroelementu potrzebnego do krzepnięcia krwi, tworzenia kości, zdrowia serca i nie tylko.
Wreszcie jest bogaty w polifenole i flawonoidy. Związki te działają jako przeciwutleniacze, zmniejszając stres oksydacyjny i chroniąc przed chorobami przewlekłymi.
PodsumowanieTrawa jęczmienna jest dobrym źródłem wielu składników odżywczych, w tym błonnika, polifenoli, flawonoidów oraz witamin A, C i K.
Korzyści zdrowotne
Trawa jęczmienna wiąże się z kilkoma potencjalnymi korzyściami zdrowotnymi.
Może zrównoważyć poziom cukru we krwi
Niektóre badania sugerują, że trawa jęczmienna może pomóc w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi.
Może to być spowodowane zawartością nierozpuszczalnego błonnika, rodzaju błonnika, który nie rozpuszcza się w wodzie. Spekuluje się, że zwiększenie spożycia błonnika może obniżyć poziom cukru we krwi i poprawić wrażliwość na insulinę, ułatwiając organizmowi jej efektywne wykorzystanie.
Niemniej jednak badania nad wpływem trawy jęczmiennej są ograniczone, a wiele z nich jest przestarzałych. Potrzebne są dalsze badania, aby określić, w jaki sposób spożywanie tej rośliny może wpływać na poziom cukru we krwi.
Może wspierać zdrowie serca
Dodanie trawy jęczmiennej do diety to świetny sposób na wsparcie zdrowia serca.
Według jednego starszego badania z udziałem 36 osób z cukrzycą, przyjmowanie 15 gramów ekstraktu z liści jęczmienia przez 4 tygodnie zmniejszyło utlenianie LDL (złego) cholesterolu, który jest czynnikiem ryzyka chorób serca.
Co więcej, w starszych badaniach na zwierzętach króliki karmione esencją z liści jęczmienia doświadczyły obniżonego poziomu całkowitego cholesterolu i trójglicerydów w porównaniu z grupą kontrolną.
Trawa jęczmienna zawiera również związki, takie jak saponaryna, kwas gamma-aminomasłowy (GABA) i tryptofan, z których wszystkie są powiązane z obniżeniem ciśnienia krwi, zmniejszeniem stanu zapalnego i poprawą zdrowia serca.
Jednak większość dostępnych badań jest nieaktualna, a niektóre badania dały sprzeczne wyniki. Ponadto w wielu badaniach stosowano skoncentrowane ekstrakty sproszkowanej trawy jęczmiennej, które mogą nie dawać takich samych rezultatów, jak dodanie trawy jęczmiennej do diety.
Dlatego należy przeprowadzić więcej badań wysokiej jakości, aby lepiej zbadać, w jaki sposób spożywanie trawy jęczmiennej może wpływać na zdrowie serca u ludzi.
Może sprzyjać utracie wagi
Trawa jęczmienna jest niskokaloryczna, ale bogata w błonnik, dzięki czemu jest doskonałym dodatkiem do zdrowej diety odchudzającej.
Błonnik porusza się powoli po Twoim ciele, dzięki czemu dłużej czujesz się pełniejszy, co ogranicza apetyt i zmniejsza uczucie głodu. W rzeczywistości kilka badań wykazało, że zwiększenie spożycia błonnika może przyspieszyć utratę wagi.
Na przykład w jednym badaniu z udziałem 252 kobiet każdy gram spożywanego dziennie błonnika wiązał się z utratą wagi o 0,5 funta (0,25 kg) i o 0,25% mniejszą ilością tkanki tłuszczowej w ciągu 20 miesięcy.
Podobnie 6-miesięczne badanie z udziałem 345 osób dorosłych z nadwagą lub otyłością wykazało, że ci, którzy jedli więcej błonnika, stracili na wadze więcej i łatwiej im było przestrzegać przepisanej diety.
Co więcej, jedno badanie na szczurach na diecie wysokotłuszczowej wykazało, że picie soku z trawy jęczmiennej zmniejszało masę ciała i wskaźnik masy ciała (BMI) skuteczniej niż picie kontroli.
Jednak potrzeba więcej badań na ludziach, aby ocenić wpływ trawy jęczmiennej na utratę wagi.
PodsumowanieChociaż potrzebne są dalsze badania, niektóre badania na ludziach i zwierzętach sugerują, że trawa jęczmienna może sprzyjać utracie wagi, poprawiać poziom cukru we krwi i wspierać zdrowie serca.
Potencjalne wady
Chociaż trawa jęczmienna jest ogólnie bezpieczna do spożycia dla większości ludzi, istnieje kilka skutków ubocznych i środków ostrożności, które warto rozważyć.
Po pierwsze, Food and Drug Administration (FDA) nie reguluje bezpieczeństwa ani skuteczności suplementów trawy jęczmiennej w taki sam sposób, jak monitoruje leki.
Kupując suplementy, kupuj od renomowanego sprzedawcy i szukaj produktów, które przeszły testy stron trzecich i są wolne od wypełniaczy, dodatków i sztucznych składników.
Ponadto należy pamiętać, że niektóre produkty z trawy jęczmiennej mogą zawierać duże ilości mikroelementów, takich jak witamina K lub potas.
Osoby przyjmujące leki rozrzedzające krew, takie jak warfaryna, powinny regularnie przyjmować witaminę K, aby uniknąć zakłócania działania tych leków.
Ponadto osobom z chorobami nerek można zalecić ograniczenie spożycia potasu, aby utrzymać poziom potasu we krwi w normalnym zakresie.
Dlatego jeśli zażywasz leki lub masz jakiekolwiek schorzenia, porozmawiaj z lekarzem przed zastosowaniem suplementów z trawy jęczmiennej.
Wreszcie osoby z celiakią lub nadwrażliwością na gluten powinny zachować ostrożność przy zakupie produktów z trawy jęczmiennej. Chociaż gluten znajduje się tylko w nasionach ziarna jęczmienia, istnieje ryzyko zakażenia krzyżowego.
PodsumowanieFDA nie reguluje suplementów trawy jęczmiennej w ten sam sposób, w jaki monitoruje leki. Ponadto niektóre mogą zawierać duże ilości niektórych składników odżywczych. Jeśli masz celiakię lub nadwrażliwość na gluten, zachowaj ostrożność w przypadku produktów z trawy jęczmiennej.
Przepis
Chociaż znalezienie świeżej trawy jęczmiennej może być trudne, proszek z trawy jęczmiennej jest szeroko dostępny w wielu sklepach ze zdrowiem, aptekach i Internecie.
Ma łagodny, lekko gorzki smak i jest świetnym dodatkiem do soków, smoothie i shake'ów.
Oto prosty przepis na koktajl z trawy jęczmiennej:
Składniki
- 1–2 łyżeczki sproszkowanej trawy jęczmiennej
- 1 średni banan
- 1 szklanka (148 gramów) jagód
- 1 szklanka (237 ml) wybranego mleka
Wskazówki
- Dodaj składniki do blendera i zmiksuj, aż będą gładkie.
- Nalej, podawaj i ciesz się.
PodsumowanieProszek z trawy jęczmiennej jest szeroko dostępny i można go dodawać do różnych soków, koktajli i koktajli.
Podsumowując
Trawa jęczmienna jest częstym składnikiem często występującym w sokach, suplementach i proszkach zielonych.
Jest bogaty w kilka składników odżywczych i może sprzyjać utracie wagi, poprawiać zdrowie serca i wspierać lepszą kontrolę poziomu cukru we krwi, chociaż potrzeba więcej badań na ludziach, aby potwierdzić te korzyści.
Proszek z trawy jęczmiennej jest szeroko dostępny i dobrze sprawdza się w wielu różnych przepisach, w tym w koktajlach, koktajlach i sokach.
Kupuj proszek z trawy jęczmiennej online.
