Uwzględniamy produkty, które naszym zdaniem są przydatne dla naszych czytelników. Jeśli kupujesz za pośrednictwem linków na tej stronie, możemy zarobić niewielką prowizję. Oto nasz proces.
Podstawowy glazurowany pączek i dobra filiżanka kawy to klasyczne połączenie lubiane przez wielu.
Bez całego lukru, nadzień i posypek z niektórych innych rodzajów wypieków prosty glazurowany pączek może wydawać się lżejszym, mniej niezdrowym wyborem, gdy chcesz szybko śniadanie lub słodki poczęstunek.
Istnieją jednak duże różnice między różnymi markami, a niektóre mają wyższą liczbę kalorii niż inne.
W tym artykule przeanalizowano kalorie w glazurowanych pączkach różnych marek i sprawdzono, czy są one dobrym wyborem.
Marti Sans / Stocksy United
Kalorie glazurowanego pączka
Nie wszystkie glazurowane pączki są sobie równe.
Pączki drożdżowe są robione z ciasta drożdżowego, które rośnie, dzięki czemu są wyższe i bardziej puszyste niż inne rodzaje.
Ciasto do pączków wykorzystuje proszek do pieczenia jako środek spulchniający i ma gęstszą konsystencję.
Tymczasem staroświeckie pączki mają konsystencję ciasta, która często jest wyboista i chrupiąca na zewnątrz. Są zrobione z kwaśną śmietaną lub maślanką.
Różne składniki i metody produkcji mają pewien wpływ na liczbę kalorii.
Oto liczba kalorii niektórych popularnych marek glazurowanych pączków:
- Zwykły zwykły glazurowany: 269 kalorii
- Zwykła czekolada w polewie: 312 kalorii
- Zwykły glazurowany klonem: 310 kalorii
- Dunkin Donuts Zwykły Glazurowany: 240 kalorii
- Dunkin Donuts Chocolate Glazed: 360 kalorii
- Krispy Kreme Original Glazed: 190 kalorii
- Publix Zwykły Glazurowany: 340 kalorii
- Safeway Zwykły Glazurowany: 250 kalorii
- Shipley Do-Nuts Zwykły Glazurowany: 190 kalorii
- Target Zwykły Glazurowany: 140 kalorii
- Dip miodowy Tim Hortons: 190 kalorii
- Zwykłe ciasto w polewie: 192 kalorie
- Ogólna śmietana / staroświecka glazura: 234 kalorie
- Starbucks Old Fashioned Glazed: 480 kalorii
- Typowe otwory na pączki w glazurze (1 sztuka): 60 kalorii
- Zwykłe otwory na pączki w glazurze drożdżowej (1 sztuka): 55 kalorii
Spośród pełnowymiarowych pączków glazurowany pączek Starbucks ma najwięcej kalorii, ale jest też dość duży, waży 113 gramów. Większość pozostałych waży 50–70 gramów.
Jeśli chcesz pączka, który nie rozbija Twojego banku kalorii, wybierz jedną lub dwie małe dziurki po pączku.
PODSUMOWANIECiasta, drożdże lub staroświeckie glazurowane pączki są przygotowywane inaczej i różnią się nieco pod względem kalorii. Jeśli chcesz mieć glazurowany pączek o niższej kaloryczności, wybierz ten, który jest mniejszy.
Glazurowane odżywianie pączków
Niezależnie od tego, czy są to ciasta, drożdże czy staroświeckie pączki, glazurowane pączki są wytwarzane głównie z tych samych składników:
- mąka
- cukier
- drożdże lub proszek do pieczenia
- jajka
- mleko, maślanka lub śmietana
- masło lub tłuszcz piekarski
Po przygotowaniu ciasta pączki są formowane i smażone na oleju.
Przeciętny glazurowany pączek średniej wielkości (64 gramy) zawiera:
- Kalorie: 269
- Białko: 4 gramy
- Tłuszcz: 15 gramów
- Węglowodany: 31 gramów
- Cukier: 15 gramów
- Kwas foliowy: 65 mcg lub 16% dziennej wartości (DV)
- Tiamina: 0,2 mg, czyli 12% DV
- Żelazo: 2,2 mg, czyli 12% DV
Jeśli są robione ze wzbogaconej mąki, pączki dostarczają niewielkich ilości kwasu foliowego, tiaminy i żelaza. Jednak ogólnie rzecz biorąc, nie są uważane za dobre źródło zdrowych składników odżywczych.
Zamiast tego zawierają dużo cukru, rafinowanych węglowodanów i tłuszczu. Co więcej, należą do kategorii żywności ultra przetworzonej.
Żywność ultra przetworzona jest definiowana jako żywność zawierająca wiele składników. Zwykle zawierają duże ilości soli, cukru, tłuszczów, skrobi i innych składników, które nie są dostępne w punktach sprzedaży detalicznej.
Żywność ultra przetworzona jest smaczna i łatwa do spożycia w dużych ilościach, ale ma bardzo niską zawartość składników odżywczych.
PODSUMOWANIEGlazurowane pączki zawierają sporo cukru, skrobi i tłuszczu, ale mają niską zawartość korzystnych składników odżywczych. Są uważane za pozbawioną wartości odżywczych, ultra przetworzoną żywność.
Zalecenia
W porównaniu z pączkami wypełnionymi galaretką lub kremem, glazurowane pączki mogą być zdrowszym wyborem. Mimo wszystko daleko im do zdrowego śniadania czy przekąski i należy je spożywać z umiarem.
Wytyczne dietetyczne Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych (USDA) zalecają ograniczenie spożycia cukru do nie więcej niż 10% całkowitej dziennej ilości kalorii. Dla kogoś, kto spożywa dietę 2000 kalorii, to mniej niż 200 kalorii lub mniej niż 50 gramów cukru dziennie.
Jeśli wypijesz kilka pączków z kawą słodzoną cukrem, możesz łatwo osiągnąć ten cel śniadaniem.
Ponadto sięganie po przetworzoną żywność, taką jak pączki, często wiąże się z przyrostem masy ciała i zwiększonym ryzykiem chorób serca i cukrzycy.
Dobrze jest od czasu do czasu delektować się glazurowanym pączkiem, ale dla własnego zdrowia najlepiej nie robić z tego nawyku.
PODSUMOWANIEGlazurowane pączki nie są zdrowe, chociaż z pewnością można się nimi cieszyć od czasu do czasu. Spożywanie ich zbyt wielu może z czasem prowadzić do przyrostu masy ciała i zwiększać ryzyko cukrzycy i chorób serca.
Podsumowując
Glazurowane pączki to smaczna uczta, ale nie jest czymś, co powinno się jeść każdego dnia.
Średnio 1 średniej wielkości pączek dostarcza 190–300 kalorii, chociaż niektóre mają znacznie więcej kalorii, w zależności od wielkości i użytych składników.
Spożywanie zbyt dużej ilości produktów bogatych w cukier, skrobię i tłuszcz może powodować problemy zdrowotne, takie jak nadwaga, cukrzyca i choroby serca. Dlatego najlepiej jest delektować się glazurowanymi pączkami tylko z umiarem.
