Nie ma określonej diety, której należy przestrzegać, jeśli chorujesz na wirusowe zapalenie wątroby typu C, ale jedzenie zdrowej żywności - i wyeliminowanie produktów pozbawionych dużej wartości odżywczej - jest często dobrym miejscem do rozpoczęcia.
Na wszystko, co jesz i pijesz, musi działać wątroba. Utrzymanie prawidłowego odżywiania może poprawić stan wątroby, a nawet zmniejszyć wpływ zapalenia wątroby typu C.
Jeśli masz wirusowe zapalenie wątroby typu C, Twoja wątroba już radzi sobie ze stanem zapalnym. Z biegiem czasu może to prowadzić do blizn (marskości) i osłabienia czynności wątroby. Innymi słowy, twoja wątroba dużo sobie radzi. Dobre odżywianie może pomóc złagodzić tę presję.
Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co powinieneś dodać do swojej diety i co powinieneś skopać na krawężnik.
Co powinna zawierać Twoja dieta
Uzyskanie odpowiednich składników odżywczych ma kluczowe znaczenie dla ogólnego samopoczucia. Nie tylko może wspierać zdrowy układ odpornościowy, ale ma również bezpośredni wpływ na kontrolę wagi.
Ważne jest, aby utrzymywać prawidłową wagę, zwłaszcza jeśli masz wirusowe zapalenie wątroby typu C. Otyłość lub nadwaga może prowadzić do stłuszczenia wątroby, stanu spowodowanego nadmiernym gromadzeniem się tłuszczu w wątrobie. Może to utrudniać kontrolowanie zapalenia wątroby typu C.
Osoby z wirusowym zapaleniem wątroby typu C są również narażone na zwiększone ryzyko cukrzycy typu 2, dlatego ważne jest, aby kontrolować spożycie cukru.
Plan MyPlate Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zaleca, aby dla zbilansowanej diety:
Owoce i warzywa
Owoce i warzywa dostarczają składników odżywczych, takich jak:
- błonnik
- kwas foliowy
- witamina A.
- witamina C
- witamina B6
- potas
Powinieneś codziennie jeść od 1 do 3 filiżanek warzyw. Aby uzyskać jak najszerszą gamę witamin, należy zmieniać ich rodzaje.
Badanie przeprowadzone na zwierzętach z 2013 roku sugeruje, że zielone warzywa liściaste mogą być szczególnie pomocne w zmniejszaniu składu kwasów tłuszczowych w wątrobie.
Kupując warzywa w puszkach, wybierz odmiany bez soli i bez dodatku cukru.
Białko
Pokarmy zawierające białko są bardzo ważne. Białko pomaga w naprawie i wymianie komórek wątroby uszkodzonych przez wirusowe zapalenie wątroby typu C.
Świetne opcje białka obejmują:
- ryba
- owoce morza
- kurczak
- orzechy
- jajka
- produkty sojowe
Ilość spożywanego codziennie białka zależy od wieku, płci i poziomu aktywności. Zwykle wystarcza od 2 do 6 1/2 uncji białka.
Zielone koktajle zawierające białko w proszku mogą pomóc Ci osiągnąć docelowe poziomy białka oraz owoców i warzyw, gdy brakuje Ci czasu.
Jeśli masz marskość wątroby, lekarz może zalecić większe spożycie białka, aby zmniejszyć ryzyko zaniku mięśni i gromadzenia się płynów.
Mleczarnia
Produkty mleczne, takie jak mleko, jogurt i ser, są dobrym źródłem białka i wapnia.
Dorośli, którzy nie tolerują laktozy, potrzebują od 2 do 3 porcji dziennie. Oznacza to około 1,5 uncji naturalnego sera lub 1 szklankę mleka, jogurtu lub mleka sojowego.
Całe ziarna
Pełne ziarna są dobrym źródłem błonnika pokarmowego, który wspomaga prawidłowe funkcjonowanie jelit i zmniejsza ryzyko chorób serca.
Pełne ziarna obejmują:
- chleb pełnoziarnisty z kiełkami
- makarony pełnoziarniste, gryczane lub komosa ryżowa
- ryż brązowy lub dziki
- cały owies
Wybierz produkty pełnoziarniste zamiast białych lub rafinowanych odmian. Pełne ziarna są zwykle wyższe w:
- błonnik
- Witaminy z grupy B.
- cynk
- magnez
- żelazo
Jeśli masz celiakię, jedz tylko zboża bezglutenowe, takie jak kasza gryczana, komosa ryżowa i amarantus.
Ilość zboża, jaką powinieneś jeść, zależy od wieku, płci i poziomu aktywności. Średnio dorośli powinni codziennie jeść od 3 do 8 uncji pokarmu zbożowego. Co najmniej połowa tych porcji powinna pochodzić z produktów pełnoziarnistych.
Kawa i kofeina
Jeśli lubisz pić kawę lub herbatę, porozmawiaj ze swoim lekarzem o uwzględnieniu tego w swoim planie.
Wykazano, że niewielka ilość kofeiny (zaledwie 100 mg) może potencjalnie pomóc w ochronie przed zaawansowanym zwłóknieniem wątroby u mężczyzn z przewlekłym zakażeniem HCV.
Potrzebne są dalsze badania, aby lepiej zrozumieć te odkrycia i ich wpływ na inne grupy ludzi.
Zielona herbata
Inne składniki żywności są we wczesnych badaniach pod kątem ich potencjalnych korzyści w przypadku przewlekłego zapalenia wątroby typu C, takie jak katechiny fenolowe z zielonej herbaty i oligomeryczna proantocyjanidyna z liści borówki.
Zielona herbata ma ogólnie korzystne właściwości, a także jest przyjemnym napojem. Dodanie go do rutyny może okazać się pomocne, ponieważ dowiadujemy się więcej o jego wpływie na wirusowe zapalenie wątroby typu C.
Co powinieneś odciąć
Liczą się kalorie, więc pomyśl o ilości i jakości. Zbyt duże jedzenie może prowadzić do zwiększenia masy ciała lub otyłości, co może zwiększyć ryzyko cukrzycy.
Twój lekarz może również zalecić inne modyfikacje w celu ochrony wątroby, takie jak dieta o niskiej zawartości żelaza w przypadku przewlekłego wirusowego zapalenia wątroby typu C. Przewlekłe wirusowe zapalenie wątroby typu C może prowadzić do przeciążenia organizmu żelazem, co może być szkodliwe.
Te zalecenia będą się różnić w zależności od Twojej osobistej historii zdrowia i potrzeb.
Ogólnie rzecz biorąc, należy ograniczyć żywność, która jest:
- tłuszczowy
- tłusty
- obrobiony
- mrożony
- w puszkach
- z sieci fast foodów
Zmniejsz spożycie soli
Szczególnie ważne jest wycinanie potraw bogatych w sód. Słone potrawy mogą powodować zatrzymywanie wody, aw konsekwencji podwyższenie ciśnienia krwi. Może to być niebezpieczne dla osób z marskością wątroby.
Jeśli choroba jest na najwcześniejszym etapie, od czasu do czasu potrząśnij solniczką, ale powinieneś skontaktować się z lekarzem, aby dowiedzieć się, ile sodu jest dla Ciebie odpowiednie.
Ogranicz spożycie cukru
Słodycze spożywane w nadmiarze mogą prowadzić do zwiększenia masy ciała. Aby pozostać na właściwej ścieżce, pomocne może być od czasu do czasu oddawanie się temu, zamiast całkowicie wycinać cukier. W ten sposób możesz mieć swoje ciasto - i je też zjeść.
Owoce są również doskonałym wyborem na słodycze.
Wskazówki i porady dotyczące zdrowego odżywiania
Zrobić:
- Pij sześć do ośmiu szklanek wody i innych płynów każdego dnia.
- Stwórz regularną rutynę żywieniową, która najbardziej Ci odpowiada. Mogą to być trzy umiarkowane posiłki dziennie lub cztery do pięciu mniejszych posiłków w regularnych odstępach czasu.
- Postaw na organiczne produkty, gdy tylko jest to możliwe. Może to pomóc ograniczyć ilość toksyn i pestycydów wchłanianych z pożywieniem.
- Wybierz chude źródła białka zamiast tłustszych mięs, takich jak wołowina.
- Skoncentruj się na całej, nieprzetworzonej żywności tak bardzo, jak to możliwe.
- Do smaku używaj przypraw i ziół bez soli.
Nie:
- Jedz więcej niż to konieczne, aby zachować optymalny stan zdrowia.
- Dodaj sól do jedzenia.
- Pij napoje alkoholowe.
- Jedz dużo nadmiernie przetworzonej żywności.
- Polegaj w dużym stopniu na suplementach diety, aby zaspokoić swoje codzienne zapotrzebowanie na składniki odżywcze, chyba że zaleci to lekarz.
Na wynos
Jeśli żyjesz z wirusowym zapaleniem wątroby typu C, Twoje potrzeby żywieniowe prawdopodobnie nie odbiegają zbytnio od typowych wytycznych żywieniowych, chociaż Twój lekarz może podać Ci indywidualne wartości odniesienia.
Ogólnie rzecz biorąc, dobry plan żywieniowy to taki, który kładzie nacisk na warzywa, eliminuje alkohol i pomaga utrzymać prawidłową masę ciała.
Utrzymywanie aktywności fizycznej jest korzystne podczas życia z wirusowym zapaleniem wątroby typu C i ogólnie, dlatego należy porozmawiać z lekarzem o tym, jaka ilość i rodzaj ćwiczeń jest dla Ciebie odpowiednia.
