Jedyny artykuł, który musisz przeczytać, aby zminimalizować ryzyko raka spowodowane alkoholem.
Prawdopodobnie próbujesz zrobić kilka rzeczy, aby zmniejszyć ryzyko zachorowania na raka, na przykład zdrowe odżywianie, ćwiczenia i unikanie toksycznych chemikaliów i cukru. Ale czy uważasz, że picie alkoholu to nawyk powodujący raka?
W nowym dużym badaniu opublikowanym w PLOS Medicine naukowcy zapytali ponad 99 000 starszych osób o ich nawyki związane z piciem alkoholu przez dziewięć lat. Kluczowy wniosek: wypicie tylko dwóch lub trzech szklanek gorzałki dziennie zwiększa ryzyko zachorowania na raka.
To być może nowość dla ciebie, ponieważ około 70 procent Amerykanów nie zdaje sobie sprawy, że ich nawyki związane z piciem mogą przyczyniać się do ryzyka zachorowania na raka - wynika z ankiety przeprowadzonej przez American Society of Clinical Oncology.
Ale około 5 do 6 procent nowych przypadków raka lub zgonów z powodu raka na całym świecie jest bezpośrednio związanych z używaniem alkoholu. Patrząc z perspektywy, w Stanach Zjednoczonych około 19 procent nowych przypadków raka jest związanych z paleniem, a do 9,5 procent z otyłością.
Co ciekawe, nowe badanie PLOS Medicine donosi, że popijanie jednego lub dwóch drinków dziennie nie jest takie złe. Jednak trzymanie się trzech drinków w tygodniu jest najzdrowsze.
Spośród ponad 99 000 uczestników badania osoby pijące mało alkoholu - osoby, które spożywały od jednego do trzech drinków tygodniowo - miały najniższe ryzyko zachorowania na raka i przedwczesnej śmierci.
W rzeczywistości osoby pijące słabo miały mniejsze ryzyko zachorowania na raka niż osoby, które całkowicie wstrzymały się od głosu.
Jeśli jesteś zdezorientowany ilością dostępnych informacji na temat tego, ile alkoholu należy uwzględnić w cotygodniowych odpustach, wyjaśnimy to poniżej.
Czy więc jeden drink jest lepszy niż żaden?
Osoby pijące słabo, które są najmniej narażone na raka, to świetna wiadomość dla tych z nas, którzy kochają nasze nocne wino. Ale Noelle LoConte, MD, onkolog z University of Wisconsin Carbone Cancer Center, szybko zwraca uwagę, że zmniejszone ryzyko nie oznacza zerowego ryzyka.
„Niewielka ilość picia może pomóc Twojemu sercu i tylko nieznacznie zwiększa ryzyko zachorowania na raka, więc ci ludzie wydają się„ zdrowsi ”. Ale nawet lekkie spożycie alkoholu w żaden sposób nie chroni przed rakiem” - wyjaśnia LoConte.
Sami autorzy badania podkreślają, że ich odkrycia nie oznaczają, że ludzie, którzy nie piją, powinni zacząć nałóg przed snem. Ci, którzy nie piją, mogą być bardziej narażeni na chorobę niż osoby pijące słabo, ponieważ z powodów zdrowotnych od początku nie mogą pić. Albo dochodzą do siebie po zaburzeniach związanych z używaniem alkoholu i już wyrządzili szkody swoim organizmom, dodaje LoConte, który nie był częścią badania.
Niemniej jednak badanie to potwierdza, że jeśli lubisz szklankę czerwonego piwa lub piwo ze swoimi pąkami, nie zapewni to całkowitego zdrowia - pod warunkiem, że trzymasz się tego, co lekarze uważają za zdrowe (lub umiarkowane lub lekkie). Oto, co wiemy:
Korzyści z alkoholu
Badania pokazują, że osoby spożywające pokarm mogą mieć lepszy układ odpornościowy, mocniejsze kości i mniejsze ryzyko cukrzycy u kobiet.
Jednak najbardziej płodne badania dotyczą ochrony serca. Przegląd badania z 2015 roku potwierdza, że lekkie picie może faktycznie pomóc w ochronie przed chorobą wieńcową, która przyczynia się do udaru i niewydolności serca.
Alkohol przynosi korzyści Twojemu sercu, zmniejszając stan zapalny, stwardnienie i zwężenie tętnic oraz tworzenie się skrzepów krwi - wszystkie czynniki związane z chorobą wieńcową, wyjaśnia dr Sandra Gonzalez, instruktor na wydziale medycyny rodzinnej i środowiskowej w Baylor College of Medycyna.
Ale, jak pokazują badania BMC Medicine, korzyść odnosi się tylko do tych, którzy trzymają się umiarkowanego picia i nie przesadzają.
Zdefiniujmy zdrowe
Aby spożywanie alkoholu można było uznać za zdrowe i mało ryzykowne, należy trzymać się lub poniżej zalecanych dziennych i tygodniowych limitów, dodaje Gonzalez.
Wytyczne dietetyczne dla Amerykanów definiują umiarkowane spożycie alkoholu jako jeden drink dziennie dla kobiet i dwa drinki dziennie dla mężczyzn.
Wiemy - to poważnie zmienia poziom podekscytowania klubem książki i wieczorami winiarskimi.
I niestety nie możesz wybrać tygodniowego odliczania dziennego. „Nie możesz„ partycjonować ”swoich napojów. Nic nie pijesz przez pięć dni, więc możesz mieć sześć w sobotę. To zero, jeden, zero lub dwa dziennie, kropka ”- mówi LoConte.
Więcej drinków - a konkretnie więcej niż cztery lub pięć dla kobiet i mężczyzn, zwykle w ciągu dwóch godzin - jest uważane za upijanie się.
Regularne odrzucanie ich wiąże się z całą listą zagrożeń dla zdrowia, takich jak większe ryzyko chorób serca, udaru mózgu, chorób wątroby, zaburzeń związanych z używaniem alkoholu, a także, jak podkreślono w nowym badaniu, raka i przedwczesnej śmierci.
Jednak niektóre badania donoszą, że nawet jedna noc przesady może spowodować wyciek bakterii z jelit i zwiększenie poziomu toksyn we krwi. Może to wpłynąć na układ odpornościowy i wywołać chorobę.
Drogie panie, wiemy, że to niesprawiedliwe mężczyznom przydziela się jeszcze jedną szklankę na noc. Zalecenia dla kobiet i mężczyzn są różne, ponieważ, cóż, jesteśmy różni pod względem fizjologicznym. „Część zależy od rozmiaru ciała, ale jest to bardziej skomplikowane. Na przykład mężczyźni na ogół ważą więcej niż kobiety i mają mniej wody w organizmie. W rezultacie alkohol w organizmie kobiety jest mniej rozcieńczony, co powoduje większą ekspozycję na toksyczne działanie alkoholu i jego produktów ubocznych ”- wyjaśnia Gonzalez.
Sztuczki do picia zdrowej ilości
- Spożywanie więcej niż dwóch do trzech drinków dziennie zwiększa ryzyko raka i problemów z sercem.
- Aby utrzymać niskie ryzyko zachorowania na raka, ogranicz się do jednego drinka dziennie dla kobiet i dwóch dla mężczyzn. Trzymaj się dziennego limitu. To, że nie piłeś wczoraj, nie oznacza, że dziś wypijesz od dwóch do czterech drinków.
- Za jeden drink uważa się 12 uncji zwykłego piwa, 1,5 uncji alkoholu lub 5 uncji wina.
Jaki jest najzdrowszy sposób na spędzenie jednego drinka?
Od dawna słyszeliśmy, jak klakson zabiegał o korzyści zdrowotne wina, ale wiele badań sugeruje, że piwo może być po prostu korzystne. A najzdrowsze jest tak naprawdę mniej w rodzaju alkoholu, a bardziej na tym, ile go spożywasz - mówi Gonzalez.
Najważniejsza rzecz do zapamiętania: Jedna porcja to 14 gramów czystego alkoholu. To jest:
- 12 uncji zwykłego piwa
- 5 uncji wina
- 1,5 uncji 80-procentowego alkoholu
I stawiamy na to, co myślisz, że to jeden kieliszek wina - mniej więcej do połowy pełny, prawda? - to o wiele więcej, niż którykolwiek z tych lekarzy uznałby za jeden kieliszek wina.
„Ludzie są często zaskoczeni, kiedy opisujemy, czym właściwie jest standardowy napój. Często w restauracjach, barach lub w domu podaje się im napoje przekraczające standardowe normy ”- mówi Gonzalez.
W rzeczywistości, badanie przeprowadzone w 2017 roku przez BMJ donosi, że rozmiar przeciętnego kieliszka do wina prawie się podwoił w ciągu ostatnich 25 lat, co oznacza, że nasz nalewany do połowy pełny kieliszek w 2018 roku wynosi około 7 do 10 uncji niż 5.
Na szczęście piwo jest dostępne w ustalonej wielkości z ilością bezpośrednio na etykiecie. Ale pijąc wino i trunki, trzeba odmierzać - dodaje Gonzalez.
„Jest to kontrola porcji stosowana w przypadku alkoholu” - podkreśla LoConte.
Sztuczki pozwalające pić mniej, nawet nie zauważając
Zastanów się nad kupnem kieliszków do wina, które bardziej przypominają te, z których piłaby twoja babcia, a mniej te, z których pije Olivia Pope. Inne badanie wykazało, że nawet jeśli odmierzysz pięć uncji płynu, im większa szklanka, tym bardziej prawdopodobne jest, że będziesz mieć sekundę.
Kolejna rzecz, która może Ci pomóc w ograniczeniu spożycia: Rozciągnij pozornie niewielką ilość alkoholu jeszcze bardziej.
„Jedną ze strategii, aby pić mniej i cieszyć się jedną szklanką więcej, jest wydłużenie żywotności napoju poprzez przekształcenie go w koktajl” - mówi Autumn Bates, certyfikowany dietetyk kliniczny i twórca receptur z siedzibą w Los Angeles. W ten sposób będziesz mieć pełną szklankę, aby delektować się i poczuć się mniej pozbawionym i potrzebującym innego.
Bates's go to: Używając bezcukrowej musującej wody gazowanej jako bazy, wymieszaj ze świeżymi ziołami (takimi jak mięta, lawenda lub rozmaryn) i dodaj 5 uncji wina lub 1,5 uncji wybranego likieru. Jeśli potrzebujesz trochę więcej smaku lub słodyczy, dodaj odrobinę świeżo wyciśniętego soku.
Sztuczki do picia zdrowej ilości
- Pamiętaj, aby odmierzyć ten alkohol, zwłaszcza wino.
- Kup mniejsze kieliszki do wina. Większe zwiększają Twoje szanse na więcej picia.
- Dodaj gazowaną wodę, aby napój trwał dłużej.
Potrzebujesz pomysłów na początek? Oto trzy ulubione koktajle Bates.
Sangria Truskawkowo-Miętowa
Połącz 1 butelkę czerwonego wina, 2 plasterki limonki, 1/2 szklanki świeżej mięty i 2 szklanki przekrojonych na pół truskawek. Pozostaw tę mieszaninę w lodówce na co najmniej 6 godzin lub na noc. Podziel dzban na sześć kieliszków do wina (lub wlej jedną szóstą dzbanka na jedną porcję) i dodaj do każdego 3 uncje. woda gazowana.
Paloma Party
Połącz 1 uncję. tequila, 1/4 szklanki świeżo wyciśniętego soku z grejpfruta, sok z 1/2 limonki i 300 ml. woda gazowana w szklance wypełnionej lodem. Udekoruj kawałkami limonki i grejpfruta.
Klasyczny włoski Spritz
Połącz 3,5 uncji. prosecco, 1,5 uncji Aperol, sok z 1/2 limonki i 300 ml. woda gazowana w kieliszku do wina wypełnionym lodem. Jeśli chcesz, udekoruj skórką z limonki.
Rachael Schultz jest niezależną pisarką, która koncentruje się przede wszystkim na tym, dlaczego nasze ciała i mózgi działają tak, jak działają, i jak możemy zoptymalizować oba (bez utraty zdrowia psychicznego). Pracuje jako personel w Shape and Men’s Health i regularnie publikuje w wielu ogólnokrajowych publikacjach dotyczących zdrowia i fitnessu. Najbardziej pasjonuje się wędrówkami, podróżami, uważnością, gotowaniem i naprawdę dobrą kawą. Jej prace można znaleźć na stronie rachael-schultz.com.
