Diety niskowęglowodanowe i ketonowe to dwa popularne sposoby odżywiania, które obejmują ograniczenie spożycia węglowodanów.
Biorąc pod uwagę, że obaj ograniczają węglowodany, możesz się zastanawiać, co je wyróżnia.
W tym artykule omówiono różnice między dietą niskowęglowodanową a dietą ketonową, zalety i wady każdej z nich, a także to, która z nich może być dla Ciebie lepsza.
Co to jest dieta niskowęglowodanowa?
Dieta niskowęglowodanowa to sposób odżywiania, który ogranicza węglowodany w diecie, głównie ze zbóż, napojów słodzonych cukrem i pieczywa.
Badania sugerują, że dieta niskowęglowodanowa zawiera 10–30% kalorii z węglowodanów, chociaż nie ma ustalonej definicji. Dla zdrowej osoby, która spożywa 2000 kalorii dziennie, oznacza to 50–150 gramów węglowodanów.
Przestrzegając diety niskowęglowodanowej, często zwiększa się spożycie białka, zdrowych tłuszczów i warzyw w celu zastąpienia węglowodanów i zapewnienia sytości.
Ponadto, ograniczając węglowodany, eliminujesz z diety wiele wysokokalorycznych pokarmów. Wszystkie te czynniki mogą współdziałać, aby zmniejszyć ogólne spożycie kalorii i sprzyjać utracie wagi.
Dieta niskowęglowodanowa wiąże się z kilkoma korzyściami zdrowotnymi u osób z cukrzycą, w tym utratą wagi i lepszą kontrolą poziomu cukru we krwi oraz czynnikami ryzyka sercowo-naczyniowego.
Jest również powszechnie stosowany do wywoływania utraty wagi.
Chociaż dieta niskowęglowodanowa może nie być dla wszystkich, może być realną opcją utraty wagi dla większości zdrowych osób.
Zalety i wady niskowęglowodanowej
Plusy
- może sprzyjać utracie wagi
- eliminuje wiele przetworzonych pokarmów bogatych w węglowodany
- może być trwały przez długi czas
- mniej ekstremalna faza adaptacji niż keto
- mniej restrykcyjne i łatwiejsze do naśladowania niż keto
Cons
- możesz czuć się słabo lub mieć zaparcia
- ogranicza opcje żywieniowe
- ogranicza spożycie owoców
- może wpływać na spożycie mikroelementów
PodsumowanieDieta niskowęglowodanowa ogranicza węglowodany, takie jak zboża, ryż i warzywa zawierające skrobię, do 10–30% całkowitego spożycia kalorii, co może prowadzić do utraty wagi. Przed rozpoczęciem diety należy rozważyć zalety i wady diety.
Co to jest keto?
Dieta ketogeniczna - lub keto - to dieta o bardzo niskiej zawartości węglowodanów i wysokiej zawartości tłuszczu, która zyskała popularność w ostatnich latach.
Dieta ketonowa ma kilka właściwości terapeutycznych, takich jak pomoc w leczeniu opornej padaczki. Obiecujące badania pokazują, że może również osłabiać rozwój niektórych rodzajów raka. Ponadto niektórzy ludzie używają go do utraty wagi.
Podczas stosowania diety ketonowej celem jest osiągnięcie ketozy żywieniowej. W tym stanie organizm wytwarza ketony z tłuszczu w wątrobie i wykorzystuje tłuszcz jako główne źródło paliwa zamiast węglowodanów.
Osiąga się to poprzez spożywanie mniej niż 50 gramów węglowodanów dziennie, przy jednoczesnym utrzymaniu umiarkowanego spożycia białka i drastycznym zwiększeniu spożycia tłuszczu.
Standardowa dieta ketonowa jest restrykcyjna i może nie być praktyczną długoterminową opcją dla osób, które chcą schudnąć i poprawić swoje zdrowie.
Zalety i wady Keto
Plusy
- ma korzyści terapeutyczne, takie jak leczenie epilepsji
- może poprawić wrażliwość na insulinę
- może zmniejszyć apetyt
- może poprawić poziom cholesterolu i trójglicerydów
Cons
- zaparcia są częste z powodu niskiego spożycia błonnika
- dane długoterminowe są ograniczone
- ryzyko grypy ketonowej, które może obejmować bóle głowy, zmęczenie, mgłę mózgową, drażliwość i brak motywacji
- ogranicza spożycie owoców
- może być trudne do trzymania się przez długi czas
PodsumowanieDieta ketonowa ogranicza węglowodany do 50 gramów lub mniej dziennie. To wprowadza organizm w stan ketozy żywieniowej, która sprzyja wykorzystywaniu tłuszczu jako podstawowego źródła paliwa. Przed rozpoczęciem diety należy wziąć pod uwagę zalety i wady diety.
Co jest lepsze dla większości ludzi?
Jeśli chodzi o wybór między dietą niskowęglowodanową a dietą ketonową, należy wziąć pod uwagę kilka czynników.
Główną różnicą między tymi dietami jest spożycie węglowodanów. Na diecie niskowęglowodanowej zazwyczaj spożywasz 50–150 gramów węglowodanów dziennie, ale na diecie ketonowej dzienne spożycie węglowodanów jest ograniczone do mniej niż 50 gramów.
Inną główną różnicą jest spożycie białka. W przypadku diet niskowęglowodanowych spożycie białka może być wysokie, ale w przypadku diet ketonowych spożycie białka powinno być umiarkowane i wynosi około 20% całkowitych kalorii. Dzieje się tak, ponieważ nadmierne spożycie białka może zapobiegać ketozie.
Ponadto spożycie tłuszczu jest zwykle znacznie wyższe na diecie ketonowej, ponieważ tłuszcze zastępują węglowodany i białko.
Dieta ketonowa może być zbyt restrykcyjna dla większości ludzi, co prowadzi do złego długoterminowego przestrzegania zaleceń. Ponadto dieta ketonowa może powodować niepożądane skutki uboczne.
Dlatego dieta niskowęglowodanowa jest prawdopodobnie lepszą opcją dla większości ludzi.
To powiedziawszy, ważne jest, aby skonsultować się z lekarzem przed rozpoczęciem jakiejkolwiek diety, aby zmniejszyć ryzyko powikłań.
PodsumowaniePodczas gdy obie diety ograniczają węglowodany w różnym stopniu, dieta ketonowa jest bardziej restrykcyjna. Dla większości populacji dieta niskowęglowodanowa wydaje się być bardziej zrównoważona w dłuższej perspektywie.
Podsumowując
Diety niskowęglowodanowe i ketonowe ograniczają węglowodany, aby przynieść potencjalne korzyści zdrowotne.
Chociaż oba ograniczenia do pewnego stopnia ograniczają węglowodany, wyróżniają je liczne różnice - przy czym spożycie węglowodanów i tłuszczu jest dwoma najważniejszymi.
Ważne jest, aby rozważyć zalety i wady każdej diety i skonsultować się z lekarzem przed podjęciem decyzji, czy któraś z nich jest odpowiednia dla Ciebie.
