Wszyscy wiemy, że alkohol sprawia, że się upijasz, jeśli masz go dość, ale czy wiesz dlaczego? Albo jak?
Cóż, teraz będziesz! Czytaj dalej, aby dowiedzieć się dokładnie, dlaczego i jak przechodzisz od picia do picia.
Poznaj etanol, głównego gracza
Etanol - nazywany również alkoholem, alkoholem etylowym lub alkoholem zbożowym - jest głównym składnikiem napojów alkoholowych. To także powoduje pijaństwo.
Etanol to klarowny, bezbarwny płyn będący produktem ubocznym fermentacji roślin. Oznacza to, że nie jest wytwarzany samodzielnie, ale w wyniku innego procesu.
Jeśli chcesz uzyskać trochę bardziej techniczny charakter, etanol powstaje, gdy drożdże fermentują cukry w roślinach. Na przykład piwo wytwarza się z cukrów w jęczmieniu słodowym, wina z cukrów zawartych w winogronach, a wódki z cukrów zawartych w ziemniakach.
Alkohol ma głównie działanie uspokajające, ale w rzeczywistości ma działanie pobudzające, gdy zaczynasz pić. Zaczyna robić swoje prawie w momencie, gdy trafia do twoich ust, a jego skutki stają się bardziej zauważalne, gdy alkohol przedostaje się przez twoje ciało.
Oto bliższe spojrzenie na tę podróż.
W Twoich ustach
Gdy tylko alkohol przejdzie przez usta, jego część dostaje się do krwiobiegu przez małe naczynia krwionośne w ustach i na języku.
W twoim jelicie cienkim i żołądku
Do 20 procent wypijanego alkoholu trafia do krwiobiegu przez żołądek. Reszta dostaje się do krwiobiegu przez jelito cienkie.
Jeśli masz pokarm w żołądku, alkohol będzie trzymał się dłużej. Jednak bez jedzenia znacznie szybciej przenosi się do krwiobiegu. Im więcej alkoholu we krwi w danym momencie, tym bardziej będziesz pijany.
W twoim krwiobiegu
To jest, gdy sprawy stają się trochę intensywne.
Twój krwiobieg może szybko przenosić alkohol w organizmie. Wpływa to na różne układy organizmu, dopóki wątroba nie jest w stanie rozłożyć alkoholu.
Kiedy znajduje się w krwiobiegu, alkohol powoduje również rozszerzenie naczyń krwionośnych. Może to spowodować:
- zaczerwienienie skóry
- chwilowe uczucie ciepła
- szybki spadek temperatury ciała
- spadek ciśnienia krwi
W twoim mózgu i układzie nerwowym
Alkohol może cię uderzyć dość szybko. Zwykle dociera do mózgu w ciągu 5 minut, a efekty można zacząć odczuwać w ciągu 10 minut.
Kiedy stężenie alkoholu we krwi zacznie wzrastać, poczujesz się dobrze. Możesz czuć się szczęśliwy, bardziej towarzyski i pewny siebie oraz mniej zahamowany. Dzieje się tak, ponieważ alkohol stymuluje uwalnianie dopaminy i serotoniny, które słusznie nazywa się hormonami „dobrego samopoczucia”.
Gdy będziesz bardziej pijany, zaczniesz odczuwać więcej fizycznych objawów. Dzieje się tak, ponieważ alkohol osłabia centralny układ nerwowy i zakłóca ścieżki komunikacyjne mózgu, co wpływa na sposób przetwarzania informacji przez mózg.
To powoduje takie objawy, jak:
- bełkotliwa wymowa
- utrata koordynacji
- rozmazany obraz
- zawroty głowy
Twój mózg wytwarza hormon antydiuretyczny (ADH), który mówi nerkom, ile wody należy oszczędzać. Alkohol ogranicza produkcję ADH, co prowadzi nas do kolejnej części ciała.
W twoich nerkach
Kiedy alkohol hamuje ADH, powoduje to, że nerki uwalniają więcej wody, dlatego więcej sikasz podczas picia.
Stąd pomysł „złamania pieczęci” - co zresztą nie jest prawdą - pochodzi.
Częste siusianie i niewystarczająca ilość płynów bezalkoholowych może prowadzić do odwodnienia i jeszcze bardziej upić.
W twoich płucach
Tak, część wypijanego alkoholu trafia do płuc. Wydychasz około 8 procent wypijanego alkoholu.
Ten alkohol wyparowuje z krwi przez płuca i przenosi się do oddechu. Dlatego po nocy pijanej pachniesz jak browar. Jest to również zawartość alkoholu, którą wykrywają alkomat.
W twojej wątrobie
Jeśli chodzi o alkohol, Twoja wątroba ciężko pracuje, utleniając większość alkoholu i przekształcając go w wodę i tlenek węgla.
Twoja wątroba może utleniać tylko jedną jednostkę alkoholu na godzinę. Zatem im więcej pijesz w krótszym czasie, tym więcej alkoholu wisi w twoim krwiobiegu. Rezultatem jest wyższa zawartość alkoholu we krwi (BAC) i większe ryzyko zatrucia alkoholem.
Czynniki do rozważenia
Twój BAC z pewnością odgrywa rolę w pijaństwie, ale nie do końca pasuje do tego, jak bardzo jesteś pijany. Wiele innych rzeczy może na to wpłynąć.
Czynniki, które wpływają na to, jak czujesz się pijany, obejmują:
- Twoja waga. Im mniej tkanki ciała musisz wchłonąć alkohol, tym więcej - i szybciej - poczujesz jego skutki. Większy korpus daje alkoholowi więcej przestrzeni do dyfuzji.
- Twoja płeć biologiczna. Różnice w budowie ciała powodują, że mężczyźni i kobiety metabolizują alkohol w różnym tempie. Kobiety mają zwykle więcej tkanki tłuszczowej, co dłużej utrzymuje alkohol. Mają też mniej wody w organizmie do rozcieńczania alkoholu i mniej enzymów, które go metabolizują.
- Twój wiek. Wraz z wiekiem metabolizm zwalnia, procent tkanki tłuszczowej wzrasta, a woda w organizmie spada. To wszystko może mieć wpływ na to, jak organizm przetwarza alkohol i jak na Ciebie wpływa.
- Rodzaj alkoholu. Zawartość alkoholu różni się w zależności od drinków. Wysoko skoncentrowane napoje, takie jak wódka i dżin, są szybciej wchłaniane przez organizm. Wchłania również napoje gazowane i musujące, takie jak szampan lub mieszanki napojów gazowanych, szybciej niż inne napoje.
- Jak szybko pijesz. Duszenie się, a nie popijanie, przyspieszy wzrost stężenia alkoholu we krwi i spowoduje, że poczujesz się bardziej pijany.
- Ile jedzenia jest w twoim żołądku. Pokarm w żołądku spowalnia wchłanianie alkoholu. Jeśli pijesz na pusty żołądek, alkohol wchłania się szybciej, przez co czujesz go szybciej i mocniej.
- Wszelkie przyjmowane leki. Niektóre leki mogą wpływać na wchłanianie alkoholu lub wchodzić z nim w interakcje i nasilać jego działanie.
- Twój ogólny stan zdrowia. Pewne schorzenia, na przykład te, które wpływają na czynność wątroby i nerek, mogą wpływać na sposób przetwarzania i eliminacji alkoholu przez organizm.
Podsumowując
Od chwili, gdy wypijesz łyk, alkohol zaczyna przenikać przez twoje ciało, wpływając na wszystko, od nastroju po mięśnie.
To, jak mocno cię uderza, zależy od wielu zmiennych, co może utrudniać przewidywanie jego skutków.
Adrienne Santos-Longhurst jest niezależną pisarką i autorką z Kanady, która przez ponad dekadę pisała obszernie o wszystkich sprawach związanych ze zdrowiem i stylem życia. Kiedy nie zaszyła się w swoich pismach, nie wyszukuje artykułu lub nie przeprowadza wywiadów z pracownikami służby zdrowia, można ją spotkać bawiąc się po swoim nadmorskim miasteczku z mężem i psami za sobą lub pluskając się po jeziorze, próbując opanować deskę wiosłową na stojąco.