Healthline Eats to seria poświęcona naszym ulubionym przepisom, kiedy jesteśmy zbyt zmęczeni, aby odżywiać nasze ciała. Chcieć więcej? Sprawdź pełną listę tutaj.
Jako osoba, która ma sporo problemów ze zdrowiem psychicznym, nie zawsze mam wystarczającą przepustowość, aby gotować. Czasami depresja sprawia, że poruszam się w ślimaczym tempie. Innym razem moja krótka koncentracja utrudnia stworzenie czegoś zbyt skomplikowanego.
Nie zamierzam kłamać… te okłady zrodziły się z dosłownej desperacji. Moje ciało krzyczało: „WARZYWA! WARZYWA!" a moja choroba psychiczna odpowiedziała: „Za dużo pracy. Spróbuj ponownie później."
To był mój kompromis: weź trochę warzyw i hummusu i wrzuć to na jakiś płaski chleb. Bum. Wrap wegetariański.
Veggie Hummus Wrap
Składniki
- 1 paczkowana sałatka
- 1 podpłomyk
- 1 pojemnik hummusu
Wskazówki
- Weź swój płaski chleb i dodaj do każdego dobrą porcję hummusu. Wybrałam tutaj hummus, ponieważ nigdy nie przepuszczę wymówki, żeby zjeść hummus, ale także dodatek białka sprawi, że ten posiłek będzie bardziej sycący.
- Wybierz dowolną paczkowaną sałatkę, która wydaje Ci się smaczna. Jestem fanem sałatki Trader Joe’s Southwest Salad, ale ty tak, boo! Dressing układam osobiście, ale idę dalej i dodaję wszystkie pozostałe składniki sałatki do mojego płaskiego chleba.
- Podsumuj to. Skończyłeś, dzieciaku. Prowizoryczny wegetariański wrap bez zamieszania.
Czas i wielkość porcji Składanie tego „przepisu” zajmuje tylko kilka sekund (błogosławię - moje ADHD nie wytrzymuje znacznie dłużej). Jeśli chodzi o wielkość porcji, proponuję jeść dużo. Cokolwiek to dla ciebie oznacza. Ponieważ jest bardziej niż prawdopodobne, że jeśli walczysz psychicznie lub emocjonalnie, nie jesz wystarczająco dużo. Zaufaj mi.
Paczkowane sałatki same w sobie nigdy nie wydają się wystarczająco sycące, ale łączenie ich z innymi sprawami było moim ratunkiem i w zasadzie jedynym źródłem warzyw, gdy nadchodzą ciężkie czasy.
Nie bój się kreatywności (i tak, masz moje pozwolenie na bycie „leniwym”) w sposobie ich używania!
Sam Dylan Finch jest czołowym obrońcą zdrowia psychicznego LGBTQ +, który zdobył międzynarodowe uznanie dzięki swojemu blogowi Let's Queer Things Up !, który po raz pierwszy stał się wirusowy w 2014 roku. Jako dziennikarz i strateg medialny, Sam publikował obszernie na tematy takie jak zdrowie psychiczne, tożsamość transpłciowa, niepełnosprawność, polityka i prawo i wiele więcej. Wnosząc swoje połączone doświadczenie w dziedzinie zdrowia publicznego i mediów cyfrowych, Sam pracuje obecnie jako redaktor społecznościowy w Healthline.
