Węgiel aktywowany to nowy składnik „it”, który można znaleźć we wszystkim, od pasty do zębów, przez produkty do pielęgnacji skóry, po napoje.
Ale co to jest węgiel aktywowany i dlaczego warto go pić?
Węgiel aktywowany to rodzaj porowatego węgla drzewnego, który jest przetwarzany (lub „aktywowany”) w bardzo wysokich temperaturach. Ten rodzaj węgla drzewnego może być wytwarzany z kostnego zwęglenia, łupin orzecha kokosowego lub węgla, by wymienić tylko kilka.
Ewentualne zyski
- zapobieganie gazom i wzdęciom
- leczenie biegunki
- obniżenie poziomu cholesterolu
Ponieważ węgiel aktywowany jest porowaty i ma ładunek ujemny, istnieją sugestie, że może on pomóc uwięzić toksyny i chemikalia w żołądku, zanim organizm zdąży je wchłonąć. Właśnie dlatego napoje węglowe są powszechnie używane do detoksykacji i leczenia w nagłych wypadkach, takich jak przedawkowanie narkotyków. W rzeczywistości węgiel aktywowany jest antidotum na truciznę od XIX wieku.
Należy pamiętać, że węgiel drzewny może zakłócać proces wchłaniania organizmu. Węgla drzewnego nie należy spożywać codziennie ani mniej niż 90 minut przed lub po posiłkach bogatych w składniki odżywcze, lekach na receptę lub witaminach.
To powiedziawszy, jeśli zamierzasz przyjmować węgiel aktywowany, wiąże się to z wieloma korzyściami zdrowotnymi.
W jednym małym, starszym badaniu, które dotyczyło uczestników z Ameryki i Indii, stwierdzono, że węgiel aktywowany zmniejsza wzdęcia i skurcze brzucha związane z gazami.
Jest również powiązany z leczeniem biegunki (chociaż w jednym badaniu zauważono, że konieczne są dalsze badania), promowaniem funkcji nerek i obniżaniem poziomu cholesterolu, jak widać w innym starszym badaniu.
Jednak wiele z tych badań pochodzi z lat 80. Potrzebne są nowsze badania, aby zweryfikować te korzyści.
Zwróć uwagę na dawkowanie węgla aktywowanego. Bardzo mała porcja, mniej niż 1/4 łyżeczki, może pomóc. Węgiel aktywowany - jako część przepisu podanego poniżej lub 1/8 do 1/4 łyżeczki wymieszany z jedną szklanką wody - nie powinien być spożywany częściej niż co drugi dzień.
Lemoniada z Węglem Aktywowanym
Składnik gwiazdowy: węgiel aktywowany
Porcja: 4 porcje
Składniki
- 1/4 łyżeczki. węgiel aktywny o jakości spożywczej
- 4 szklanki zimnej przefiltrowanej wody
- Sok z 2 cytryn
- 2–4 łyżki. miód, agawa lub syrop klonowy
Wskazówki
- Wymieszaj węgiel, wodę, sok z cytryny i wybrany słodzik razem w dzbanku do połączenia.
- Podawaj na lodzie.
- Ten przepis można przechowywać w lodówce, aż będzie gotowy do podania.
Wymioty są zgłaszanym efektem ubocznym po spożyciu zbyt dużej ilości węgla drzewnego. Pamiętaj, aby nie pić węgla drzewnego zbyt blisko przyjmowania leków lub jedzenia owoców i warzyw, ponieważ może to zakłócać proces wchłaniania. Nie spożywać węgla aktywowanego codziennie.
Tiffany La Forge jest profesjonalnym szefem kuchni, twórcą przepisów i autorem bloga Pasternak i ciastka. Jej blog koncentruje się na prawdziwym jedzeniu zapewniającym zrównoważone życie, sezonowych przepisach i przystępnych poradach zdrowotnych. Kiedy nie ma jej w kuchni, Tiffany lubi jogę, wędrówki, podróże, ekologiczne ogrodnictwo i spędzanie czasu ze swoim corgi, Cocoa. Odwiedź ją na jej blogu lub na Instagram.
