Czy zastanawiałeś się kiedyś, jak to jest móc jeść 700 gramów węglowodanów dziennie, ale wystarczy wstrzyknąć niewielką ilość insuliny, aby to pokryć? To może brzmieć jak sen, ale jest przynajmniej jeden mężczyzna z cukrzycą typu 1, któremu dokładnie to się udało.
Poznaj Robby'ego Barbaro z Santa Monica w Kalifornii, który mieszka z T1D od 12 roku życia, prawie dwie dekady temu. (Ciekawostka: jego starszy brat Steven, który również ma T1D, pomógł zdiagnozować go jako dziecko). Robby mówi nam, że rzadko zjada mniej niż 600 węglowodanów dziennie (!), Składających się głównie z błonnika, owoców i warzyw, ale ma niesamowity stosunek insuliny do węglowodanów na poziomie ~ 58: 1 - wow!
Robby odkrył, że poprzez zdrowe odżywianie się roślinami może faktycznie „odwrócić” insulinooporność. To, co zaczęło się jako osobista misja poprawy jego zdrowia, przekształciło się w karierę zawodową, kiedy stworzył internetowy program edukacyjny o nazwie Mastering Diabetes wraz z innym typem 1, dr Cyrusem Khambattą z Kostaryki. Wspólnie pracują nad rozpowszechnianiem wiedzy o korzyściach płynących z odżywiania roślinnego dla społeczności diabetyków. Robby dzieli się swoją historią i innymi informacjami o opanowywaniu cukrzycy z naszym „Kopalnia czytelnicy dzisiaj…
Mastering Diabetes - Robby Barbaro
26 stycznia 2000 roku moi rodzice byli na Florydzie, a ja w domu w St. Cloud w stanie Minnesota ze starszym bratem Stevenem, który żył z cukrzycą typu 1 przez dziewięć lat. Moja mama zadzwoniła, żeby sprawdzić, jak się sprawy mają w domu. Powiedziałem jej, że nie spałem dobrze, ponieważ przez całą noc miałem skurcze.
Około tydzień wcześniej rozpoczął się ciągły cykl pragnienia i oddawania moczu. Powiedziałem mamie: „Myślę, że mam cukrzycę, tak jak Steven”, a ona odpowiedziała: „Nie wygłupiaj się, Robby”.
Ale tego ranka coś się zmieniło.Powiedziała mi, żebym poszedł na górę i użył glukometru mojego brata.
Mój poziom glukozy we krwi przekraczał 400 mg / dl. Mój brat powiedział: „Masz cukrzycę typu 1, spakuj torbę na kilka nocy, odkąd będziesz w szpitalu”. W wieku 12 lat zaczęło się moje życie z cukrzycą typu 1.
Odkrywcza podróż
Jako nastolatek co roku cierpiałem na alergie, mimo że rutynowo brałem leki takie jak Claritin-D i Nasonex. Cierpiałem również na zapalenie powięzi podeszwowej, bolesną chorobę, która sprawiała, że podeszwy moich stóp były napięte i bolesne, więc nosiłem duże niebieskie buty na noc do biernego rozciągania.
Przez całe liceum walczyłem z trądzikiem torbielowatym. Próbowałem leczyć to wszystkim, co mogłem dostać w swoje ręce, od kremów po tabletki doustne, mikrodermabrazję, zabiegi laserowe i ostatecznie Accutane - lekarze przepisują je tylko wtedy, gdy nic innego nie działa. Accutane jest znany z poważnych skutków ubocznych, w tym depresji i samobójstw, więc wahałem się, czy go przyjąć, ale czułem, że nie mam wyboru.
W liceum natknąłem się na książkę Kevina Trudeau, która zmieniła moje życie na zawsze, zatytułowaną „Naturalne lekarstwa, których nie chcą, żebyś wiedział”. Pamiętam, że odchodziłem z przekonaniem, że mogę odwrócić cukrzycę typu 1 i że pewnego dnia nie będę już potrzebować insuliny do kontrolowania poziomu glukozy we krwi.
Był to początek serii pragnień, aby rozwiązać tajemnicę cukrzycy typu 1, dowiedzieć się o autoimmunizacji, dowiedzieć się, w jaki sposób komórki macierzyste mogą prowadzić do wzrostu nowych komórek beta i spróbować wszystkiego, co w mojej mocy, aby odwrócić cukrzycę typu 1 moje własne ciało. (Od tego czasu Kevin Trudeau został uwięziony za wprowadzające w błąd oświadczenia zdrowotne i nieuczciwe porady. Nie zgadzam się z jego radami; była to jedynie książka, która zasiała ziarno, aby dowiedzieć się więcej o zmianie stylu życia opartej na dowodach).
Wiem, że mówienie o naturalnym odwróceniu lub jakimkolwiek leczeniu to delikatny temat i możesz teraz przewracać oczami. Pod tym względem szanuję, skąd pochodzą ludzie. Mogę tylko powiedzieć, że dla mnie nadzieja, że pewnego dnia rozwiążemy tę tajemnicę, wzbogaciła moje życie. Przyjąłem zdrowsze nawyki i jestem za to wdzięczny.
Cel, jakim jest cofnięcie cukrzycy typu 1, skłonił mnie do wypróbowania kilku różnych podejść dietetycznych. Obejmowało to regularne wizyty u lekarza medycyny naturalnej, dietę Weston A. Price Foundation oraz dietę wysokotłuszczową opartą na roślinach opracowaną przez dr Gabriela Cousensa.
Żadne z tych podejść nie miało istotnego wpływu na stan mojego zdrowia z cukrzycą. Nie dowiedziałem się też, jak sprawić, by moje komórki beta znów działały, LOL. Ale wszystkie te wysiłki doprowadziły mnie do głębokiego odkrycia.
Wrażliwość na insulinę: złoty bilet
Kiedy byłem na studiach, nauczyłem się o niskotłuszczowej, roślinnej diecie pełnowartościowej. Dowiedziałem się, że udowodniono, że to podejście dietetyczne odwraca insulinooporność. Wyniki badań opublikowanych w latach dwudziestych XX wieku wielokrotnie to potwierdzały.
Zacząłem stosować tę dietę we własnym życiu. Zacząłem jeść owoce i warzywa w dużych ilościach. Dużo owoców - grubo ponad 600 gramów całkowitych węglowodanów dziennie, często ponad 700 gramów pochodzących głównie z całych owoców, takich jak banany, mango, papaja, persymony, winogrona, jabłka, owoce chlebowca, kiwi, pomarańcze, jagody, melony, nektarynki, brzoskwinie , morele… dużo owoców!
Niesamowite było to, że moja wrażliwość na insulinę poprawiła się, gdy jadłem więcej węglowodanów i utrzymywałem niskie spożycie tłuszczu. To zmieniło życie. Widziałem w swoim ciele dokładnie to, co badania oparte na dowodach dokumentowały przez prawie 100 lat.
Zdałem sobie sprawę, że jako osoba żyjąca z cukrzycą typu 1 byłem niesamowitym obiektem badań na jedno z najważniejszych pytań w całej medycynie: w jaki sposób można odwrócić insulinooporność?
Odpowiedź na to pytanie jest przepustką do cofnięcia stanu przedcukrzycowego u ponad 80 milionów ludzi w Stanach Zjednoczonych oraz do cofnięcia cukrzycy typu 2 w zdecydowanej większości przypadków, w których produkcja insuliny jest nadal odpowiednia. A dla osób cierpiących na cukrzycę insulinozależną, takich jak ja, jest to bilet do zmniejszenia ryzyka powikłań i uzyskania pełnej kontroli cukrzycy.
Przekształcanie osobistych wyników w karierę opartą na faktach
Odkąd w 2006 roku przyjąłem niskotłuszczową, roślinną dietę pełnowartościową, oto co stało się z moim zdrowiem:
Moja wartość HbA1c wahała się od 5,3% do 6,2%, z tylko jednym wynikiem HbA1c na poziomie 6,6% w ciągu ostatnich 12 lat
Moje najnowsze A1C to 5,4%
90-dniowy okres w momencie pisania wynosi 88%, 4% niskie, <1% pilne niskie i 8% wysokie (zakres jest ustawiony jako 70-180 mg / dl)
Średnia glukoza 124 mg / dl i odchylenie standardowe 39 mg / dl
Jem ~ 700 gramów wszystkich węglowodanów dziennie i wstrzykuję ~ 26 jednostek insuliny (14 długo i 12 krótko działających)
Mój peptyd c na czczo jest <0,01, zasadniczo niewykrywalny, co oznacza, że nie wytwarzam endogennej insuliny, co pomaga poprawić moją wrażliwość na insulinę
Alergie zniknęły, żadne leki nie są już potrzebne
Zniknęło zapalenie powięzi podeszwowej, koniec z niebieskimi butami w nocy
Trądzik zniknął, nie ma już kremów, kuracji ani leków
Mam mnóstwo energii i pragnę poruszać ciałem
Ale pojedyncza osobista historia nie jest tak znacząca.
W 2017 roku zacząłem Mastering Diabetes z moim współzałożycielem, dr Cyrusem Khambattą, który również choruje na cukrzycę typu 1. Współpraca z Cyrusem była jedną z najlepszych decyzji, jakie kiedykolwiek podjąłem w życiu. Jest niesamowicie inteligentny (licencjat z inżynierii mechanicznej na Uniwersytecie Stanforda i doktorat z biochemii żywienia na Uniwersytecie Kalifornijskim w Berkeley). Sprawia, że złożona biochemia jest łatwa do zrozumienia, jest fenomenalnym przykładem opanowania cukrzycy typu 1 za pomocą zdrowego stylu życia, a co najważniejsze, jest przezabawny.
Stworzyliśmy internetową platformę coachingową, która pomogła tysiącom ludzi odwrócić insulinooporność. Oferujemy szereg programów coachingowych, które obejmują coaching w dużych grupach, coaching w małych grupach (grupy do 12 osób), coaching prywatny (1 na 1 z trenerem personalnym) oraz program zrób to sam dla osób, które potrafią samodzielnie realizować styl życia.
Cyrus i ja wspólnie nadzorujemy nasz niesamowity zespół doświadczonych trenerów, prowadzimy rozmowy na żywo z pytaniami i odpowiedziami, a także pracujemy z klientami prywatnie. Nasz program coachingowy jest w 100% cyfrowy i zapewnia różne poziomy wsparcia w zależności od indywidualnych potrzeb.
Nasz program coachingowy dla dużych grup obejmuje co najmniej instrukcje krok po kroku za pośrednictwem kursu online, coaching online, w ramach którego trenerzy odpowiadają na pytania w ciągu 24 godzin od opublikowania, społeczność online, w której członkowie zachęcają się nawzajem codziennie i dwa razy: comiesięczne rozmowy na żywo z pytaniami i odpowiedziami z naszym trenerem
Nasz najbardziej przystępny cenowo program to 149 dolarów zrób to sam, który ludzie mogą zachować na całe życie. Nasza najtańsza opcja coachingu to teraz 399 USD / trzy miesiące. Prywatny coaching z jednym z naszych doradców diabetologicznych kosztuje 1799 USD / trzy miesiące.
Od samego początku nasz program coachingowy online zmienił życie ponad 3000 osób na całym świecie chorych na cukrzycę typu 1, cukrzycę typu 1,5, stan przedcukrzycowy, cukrzycę typu 2 i cukrzycę ciążową. Nasze studia przypadków są liczne i rosną każdego dnia. Nie tylko pomagamy ludziom obniżyć HbA1C i poprawić kontrolę poziomu glukozy we krwi, ale także poprzez odwrócenie insulinooporności, nasi klienci zajmują się węzłem kontrolnym powikłań cukrzycy. Mamy wiele przypadków odwrócenia następujących stanów: choroba serca, choroba nerek w stadium 3, stłuszczenie wątroby, retinopatia, neuropatia, wysoki poziom cholesterolu, wysoki poziom trójglicerydów i inne.
Endos popiera odżywianie roślinne
Lekarze zaczynają opowiadać się za korzyściami płynącymi z niskotłuszczowego, roślinnego odżywiania pełnowartościowego dla osób cierpiących na wszystkie formy cukrzycy, zwłaszcza chorych na cukrzycę typu 1.
Większość ludzi obawia się, że spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany, takich jak banany, słodkie ziemniaki, fasola, soczewica, kasza gryczana i komosa ryżowa, doprowadzi do skoków poziomu glukozy we krwi po posiłku i późniejszych załamań. Endokrynolodzy odkryli, że połączenie naprawdę niskotłuszczowych diet (maksymalnie 15% kalorii pochodzących z tłuszczu) i pełnowartościowych pokarmów bogatych w błonnik (w tym warzywa i warzywa niezawierające skrobi) daje niezwykle stabilne odczyty stężenia glukozy we krwi.
Dr Saadia Alvi, endokrynolog z Orlando na Florydzie, tak mówi o swoich pacjentach z typem 1: „Pełnowartościowe odżywianie roślinne było potężnym narzędziem w mojej praktyce w leczeniu mojego typu 1. Edukuję i szkolę moich pacjentów, aby wprowadzali do swojej diety więcej pokarmów pochodzenia roślinnego. Zmiany pomogły poprawić jakość życia poprzez zmniejszenie dawek insuliny, stabilizację poziomu glukozy i, co najważniejsze, zapobieganie niskim poziomom glukozy, które często wiążą się z lękiem ”.
Dr Arti Thangudu, endokrynolog z San Antonio w Teksasie, mówi: „Insulinooporność jest głównym problemem wielu dorosłych chorych na cukrzycę typu 1. Widzę głęboką poprawę wrażliwości na insulinę, kontrolę glikemii i zmniejszenie zapotrzebowania na insulinę dzięki zdrowej diecie roślinnej w cukrzycy typu 1 z dodatkową korzyścią w postaci znacznie obniżonego poziomu cholesterolu LDL. Pacjenci uważają tę dietę za uwalniającą. Uwielbiam to, jak szczęśliwi są moi pacjenci, kiedy mówię im, że mogą cieszyć się owocami! ”
Ponadto ta bogata w błonnik, bogata w składniki odżywcze dieta jest pełna czystej wody, witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i fitochemikaliów, które przynoszą korzyści wszystkim tkankom. W szczególności mikrobiom jelitowy, który stał się fascynującym obszarem ostatnich badań.
Pasja na maksa
Każdego dnia, kilka razy dziennie, wstrzykuję insulinę, aby zjeść skandalicznie pyszny, bogaty w składniki odżywcze posiłek i doświadczyć prawdziwej wrażliwości na insulinę. Każdego dnia otrzymujemy nowe referencje w skrzynce odbiorczej naszego zespołu lub w mediach społecznościowych od innych osób, które zmieniają swoje życie, odwracając insulinooporność we własnym ciele.
To niesamowite uczucie. Jestem wdzięczny, że cukrzyca typu 1 dała mi jasny cel w życiu i czuję się bardzo błogosławiony, że mogę codziennie pomagać innym.
Dziękujemy za podzielenie się z nami swoją historią i programem „Mastering Diabetes”, Robby. Trudno sobie wyobrazić zarządzanie ilością węglowodanów, które spożywasz każdego dnia, ale kochamy Twoją pasję i wysiłki.
.jpg)
-hemorrhoids.jpg)
