Tyfus to poważny problem w wielu częściach świata.
Może powodować szereg skutków ubocznych, w tym ból głowy, zmęczenie, ból brzucha i biegunkę.
Chociaż zmiany w diecie nie mogą wyleczyć choroby, a leczenie zazwyczaj obejmuje stosowanie antybiotyków, niektóre modyfikacje diety mogą pomóc złagodzić jej objawy.
W tym artykule przyjrzymy się bliżej diecie tyfusowej i sposobowi jej przestrzegania.
Tyfus i dieta
Dur brzuszny to rodzaj infekcji bakteryjnej, która jest zwykle przenoszona poprzez spożycie skażonej żywności i wody Salmonella typhi .
Chociaż występuje rzadko w krajach rozwiniętych, stanowi poważny problem na całym świecie, powodujący ponad 215 000 zgonów rocznie na całym świecie.
Objawy duru brzusznego mogą obejmować gorączkę, ból głowy, zmęczenie, utratę wagi, biegunkę, ból brzucha i utratę apetytu.
Chociaż wprowadzenie zmian w diecie nie może wyleczyć duru brzusznego, może pomóc złagodzić niektóre objawy.
W szczególności wybór pokarmów bogatych w składniki odżywcze, które są lekkostrawne, może pomóc zapewnić długotrwałą energię i złagodzić problemy żołądkowo-jelitowe.
PodsumowanieTyfus to infekcja bakteryjna, która może powodować szereg skutków ubocznych. Wprowadzenie zmian w diecie może pomóc złagodzić niektóre objawy.
Jak tego przestrzegać
Dieta na dur brzuszny koncentruje się na łagodzeniu dolegliwości trawiennych spowodowanych tyfusem, jednocześnie zapewniając organizmowi wystarczającą ilość energii.
Należy ograniczyć pokarmy bogate w błonnik, które mogą być trudne do strawienia i przez to pogarszać problemy trawienne spowodowane durem brzusznym. Obejmuje to żywność, taką jak surowe owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.
Zamiast tego powinieneś dokładnie gotować jedzenie, wybierać owoce w puszkach lub bez pestek i wybierać rafinowane ziarna zamiast bogatych w błonnik pełnoziarnistych.
Inne pokarmy, które mogą być trudne do strawienia, również powinny być ograniczone, w tym tłuste lub pikantne potrawy.
Picie dużej ilości wody jest również ważne. Ponieważ jednak tyfus jest spowodowany zakażeniem bakteryjnym, jeśli przebywasz w miejscu, w którym dur brzuszny jest powszechny, wybierz wodę butelkowaną i unikaj napojów z lodem - chyba że lód jest zrobiony z wody butelkowanej lub przegotowanej.
Dbanie o bezpieczeństwo żywności to kolejny kluczowy element diety durowej.
Pamiętaj, aby regularnie myć ręce, dokładnie myć wszystkie produkty i unikać surowego mięsa, surowych ryb i niepasteryzowanych produktów mlecznych.
Należy również unikać spożywania żywności lub napojów z nieznanych źródeł, takich jak uliczni sprzedawcy, i zamiast tego przygotowywać potrawy w domu.
PodsumowanieNa diecie duru brzusznego należy spożywać pokarmy lekkostrawne, pić dużo wody i dbać o bezpieczeństwo żywności.
Pokarmy do jedzenia i unikania
Dieta na dur brzuszny zachęca do spożywania łatwo przyswajalnych pokarmów bogatych w składniki odżywcze.
Żywność do jedzenia
Na diecie duru brzusznego powinieneś wybierać pokarmy o niskiej zawartości błonnika, takie jak gotowane warzywa, dojrzałe owoce i rafinowane zboża.
Ważne jest również, aby zachować nawodnienie i pić dużo wody.
Oto kilka pokarmów, które warto zjeść na diecie tyfusowej:
- Warzywa gotowane: ziemniaki, marchew, fasolka szparagowa, buraki, kabaczek
- Owoce: dojrzałe banany, melony, mus jabłkowy, owoce w puszkach
- Zboża: biały ryż, makaron, biały chleb, krakersy
- Białka: jajka, kurczak, indyk, ryby, tofu, mięso mielone
- Produkty mleczne: pasteryzowane mleko o niskiej zawartości tłuszczu lub beztłuszczowe, jogurt, ser i lody (zgodnie z tolerancją)
- Napoje: woda butelkowana, herbata ziołowa, woda kokosowa, sok, bulion
Żywność, której należy unikać
Pokarmy bogate w błonnik należy ograniczyć na diecie durowej, aby ułatwić trawienie.
Obejmuje to surowe owoce i warzywa, produkty pełnoziarniste, orzechy, nasiona i rośliny strączkowe.
Pikantne potrawy i potrawy o wysokiej zawartości tłuszczu mogą być również trudne do strawienia i należy je ograniczyć na diecie duru brzusznego.
Oto kilka pokarmów, które powinieneś ograniczyć lub unikać:
- Surowe warzywa: brokuły, jarmuż, kalafior, kapusta, cebula
- Owoce: suszone owoce i surowe jagody, ananas i kiwi
- Pełnoziarniste: komosa ryżowa, kuskus, jęczmień, kasza gryczana, ryż brązowy
- Orzechy: migdały, pistacje, orzechy makadamia, orzechy włoskie
- Nasiona: pestki dyni, nasiona lnu, nasiona chia
- Rośliny strączkowe: czarna fasola, fasola, soczewica, ciecierzyca
- Pikantne potrawy: ostra papryka, papryka jalapeno, papryka, pieprz cayenne
- Tłuste potrawy: pączki, paluszki mozzarelli, smażony kurczak, chipsy ziemniaczane, krążki cebulowe
PodsumowanieDieta duru brzusznego zachęca do gotowania owoców i warzyw, rafinowanych zbóż i białek. Ogranicza również składniki bogate w błonnik i pokarmy, które mogą być trudne do strawienia.
Ewentualne zyski
Chociaż istnieją ograniczone badania dotyczące szczególnie diety duru brzusznego, badania pokazują, że diety o niskiej zawartości błonnika mogą być korzystne w przypadku niektórych schorzeń żołądkowo-jelitowych.
W rzeczywistości diety o niskiej zawartości błonnika są czasami stosowane w leczeniu zespołu jelita drażliwego (IBS), stanu charakteryzującego się objawami takimi jak gazy, wzdęcia i biegunka.
Badania pokazują również, że stosowanie łagodnej diety z niską zawartością błonnika, łatwo przyswajalnych pokarmów, takich jak banany, biały ryż, mus jabłkowy i tosty, może pomóc złagodzić biegunkę.
Co więcej, badania sugerują, że ograniczenie pikantnych potraw może być korzystne.
Na przykład niektóre badania wskazują, że ostre spożycie chili może nasilać ból brzucha i pieczenie u osób z zaburzeniami żołądkowo-jelitowymi.
PodsumowanieChociaż niewiele jest badań dotyczących diety duru brzusznego, badania pokazują, że przestrzeganie diety ubogiej w błonnik i ograniczenie ostrych potraw może pomóc złagodzić kilka problemów żołądkowo-jelitowych.
Wady i skutki uboczne
Dieta tyfusowa to krótkotrwały wzorzec odżywiania mający na celu złagodzenie objawów trawiennych spowodowanych durem brzusznym.
Należy pamiętać, że dieta eliminuje wiele pożywnych pokarmów i nie należy jej przestrzegać przez dłuższy czas, chyba że lekarz zaleci to zrobić.
Dodatkowo powinieneś powoli powrócić do normalnej diety.
Dzieje się tak, ponieważ zbyt szybkie zwiększenie spożycia błonnika może powodować niepożądane skutki uboczne, takie jak gazy i wzdęcia.
Należy pamiętać, że dieta tyfusowa nie jest również przeznaczona do leczenia lub zapobiegania durowi brzusznemu.
W rzeczywistości jednym z najskuteczniejszych sposobów ochrony przed tyfusem i innymi chorobami przenoszonymi przez żywność jest praktykowanie odpowiedniego bezpieczeństwa żywności, aby zapobiec zanieczyszczeniu.
Dodatkowo, jeśli podróżujesz w rejon, w którym tyfus jest powszechny, możesz rozważyć zaszczepienie się na kilka tygodni przed podróżą.
Wreszcie, jeśli podejrzewasz, że masz dur brzuszny, ważne jest, aby porozmawiać z lekarzem w celu ustalenia najlepszego sposobu leczenia.
PodsumowanieDieta duru brzusznego nie jest przeznaczona do leczenia lub zapobiegania durowi brzusznemu i należy ją stosować przez krótki czas, aby złagodzić objawy.
Podsumowując
Tyfus to infekcja bakteryjna, która powoduje szereg poważnych skutków ubocznych.
Dieta tyfusowa to krótkoterminowy plan odżywiania, który zachęca do pokarmów o niskiej zawartości błonnika, bogatych w składniki odżywcze i łatwostrawnych.
Chociaż dieta duru brzusznego nie jest przeznaczona do leczenia lub zapobiegania durowi brzusznemu, może pomóc złagodzić pewne objawy w połączeniu z interwencją medyczną.
