Owoc Ugli, znany również jako jamajski tangelo lub owoc uniq, to skrzyżowanie pomarańczy i grejpfruta.
Zyskuje popularność ze względu na swój nowatorski i słodki, cytrusowy smak. Ludziom też się to podoba, ponieważ łatwo się je obiera
W tym artykule omówiono wszystko, co musisz wiedzieć o owocach ugli, w tym zawartość składników odżywczych, zalety, wady i sposób ich spożywania.
Co to jest owoc Ugli?
Owoc Ugli to skrzyżowanie mandarynki i grejpfruta. Jest ogólnie znany jako tangelo, a w tym artykule oba terminy są używane zamiennie.
„UGLI” to marka, która gra na słowie „brzydki”, ponieważ owoc nie wygląda szczególnie apetycznie. Jednak nazwa „owoc ugli” stała się jedną z najpopularniejszych nazw tego owocu.
Ten owoc w kształcie łzy jest większy niż grejpfrut i ma grubą, szorstką, zielonkawożółtą skórkę, która łatwo się łuszczy. Jego miąższ jest pomarańczowy i - podobnie jak innych owoców cytrusowych - podzielony na kawałki białą siateczkowatą substancją zwaną rdzeniem.
Owoc Ugli jest soczysty, a jego smak jest często opisywany jako słodko-cierpki z lekkimi nutami goryczki.
PodsumowanieOwoc Ugli to skrzyżowanie pomarańczy i grejpfruta. Jest słodko-pikantny z pomarańczowym miąższem i grubą, szorstką skórką.
Odżywianie
Owoce Ugli są niskokaloryczne, ale są doskonałym źródłem składników odżywczych. Połowa jednego owocu ugli (około 100 gramów) zapewnia:
- Kalorie: 47
- Tłuszcz: 0 gramów
- Białko: 1 gram
- Węglowodany: 12 gramów
- Błonnik: 2 gramy
- Witamina C: 90% dziennej wartości (DV)
- Folian: 8% DV
- Wapń: 4% DV
- Potas: 4% DV
Jak widać, owoc ugli dostarcza tylko 47 kalorii na 100-gramową porcję. Większość tych kalorii pochodzi z węglowodanów w postaci naturalnych cukrów. Dodatkowo, ta sama porcja zawiera witaminę C wystarczającą na prawie dzień.
Witamina C odgrywa wiele kluczowych ról dla zdrowia, ale jest szczególnie ważna ze względu na jej rolę jako przeciwutleniacza i wzmacniacza układu odpornościowego.
Owoce Ugli zawierają również kilka innych witamin i minerałów, a także związki roślinne znane jako fenole, które mają wiele właściwości zdrowotnych.
PodsumowaniePołowa owocu ugli (około 100 gramów) zawiera 47 kalorii, które w większości pochodzą z naturalnych cukrów. Zawiera również witaminę C wystarczającą na prawie dzień, a także kilka innych witamin i minerałów.
Korzyści
Owoc Ugli ma kilka zalet zdrowotnych.
Jako członek rodziny cytrusów jest bogaty w witaminy, minerały i związki roślinne, które mają korzystny wpływ na Twoje zdrowie.
Bogaty w witaminy i minerały
Połowa jednego owocu ugli (około 100 gramów) zawiera witaminę C wystarczającą na dzień, a także kilka innych witamin i minerałów.
Witamina C, znana również jako kwas askorbinowy, jest silnym przeciwutleniaczem. Może pomóc w zapobieganiu szkodom spowodowanym przez wysoki poziom wolnych rodników, które mogą prowadzić do chorób przewlekłych, takich jak cukrzyca typu 2, choroby serca lub rak.
Witamina ta odgrywa również ważną rolę w gojeniu ran i rozwoju kolagenu, białka w organizmie, które jest kluczowym składnikiem skóry, mięśni i tkanki łącznej.
Co więcej, owoce ugli zawierają kwas foliowy, wapń i potas - ważne składniki odżywcze, które odgrywają ważną rolę w metabolizmie, kontroli mięśni oraz zdrowiu kości i serca.
Może pomóc Ci schudnąć
Owoce Ugli są bardzo niskokaloryczne, a połowa jednego owocu (około 100 gramów) zawiera tylko 47 kalorii.
To sprawia, że owoce ugli są doskonałą niskokaloryczną przekąską dla tych, którzy próbują schudnąć. Może pomóc ci spożywać mniej kalorii niż spalasz, co jest jedyną sprawdzoną drogą do utraty wagi.
Spożywanie całych owoców, takich jak owoce ugli lub inne owoce cytrusowe, wiąże się również ze zmniejszonym ryzykiem nadwagi lub otyłości.
Jedno badanie z udziałem ponad 1000 osób wykazało, że ci, którzy jedli więcej porcji owoców i warzyw, mieli większe szanse powodzenia w utracie wagi i utrzymaniu utraty wagi, w porównaniu z tymi, którzy jedli mniej porcji.
Ponadto owoce ugli zawierają błonnik, który może pomóc Ci dłużej czuć się pełniejszym.
Potencjał przeciwutleniający i przeciwzapalny
Owoce Ugli są pełne związków zwanych flawonoidami, które mają właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne.
Uważa się, że jeden flawonoid tangelo zwany naringenina jest silnym przeciwutleniaczem. W jednym badaniu na myszach zmniejszył uszkodzenie wątroby spowodowane przez wolne rodniki.
Naringenina ma również silne działanie przeciwzapalne i może pomóc obniżyć poziom markerów stanu zapalnego, takich jak interleukina-6 (IL-6) we krwi.
Jest to istotne, ponieważ przewlekłe zapalenie wiąże się z kilkoma schorzeniami, w tym cukrzycą typu 2 i chorobami serca.
Jednak większość tych badań przeprowadzono w probówkach i na zwierzętach. Potrzebne są dalsze badania na ludziach, zanim można będzie wyciągnąć zdecydowane wnioski na temat przeciwutleniającego i przeciwzapalnego potencjału owoców ugli.
PodsumowanieOwoce Ugli są niskokaloryczne i zawierają błonnik oraz różnorodne witaminy i minerały. Posiada również silne przeciwutleniacze przeciwzapalne.
Wady
Grejpfruty zawierają silne związki zwane furanokumarynami, które mogą wpływać na działanie kilku leków.
Dlatego osoby przyjmujące niektóre leki, w tym leki nasercowe i przeciwlękowe, powinny unikać grejpfruta i soku grejpfrutowego.
Biorąc pod uwagę, że owoc ugli jest skrzyżowaniem grejpfruta i pomarańczy, istnieje obawa, że zawiera on również furanokumaryny.
Jednak marka UGLI twierdzi, że ich owoce nie zawierają furanokumaryn i dlatego są bezpieczne dla osób stosujących te leki.
Ponadto jedno badanie 13 różnych odmian tangelos wykazało, że tylko jedna odmiana zawierała furanokumaryny. Ponadto ilość była na tyle niska, że nie wchodziła w interakcje z lekami.
Jeśli jednak obawiasz się potencjalnych interakcji lekowych, powinieneś porozmawiać ze swoim lekarzem, zanim zjesz brzydki owoc.
PodsumowanieW przeciwieństwie do grejpfrutów, większość tangelos nie zawiera furanokumaryn, więc mogą być spożywane przez osoby przyjmujące leki, które mogą wchodzić w interakcje z tymi silnymi związkami. Jeśli masz wątpliwości, skonsultuj się z lekarzem.
Jak to zjeść
Owoce Ugli są łatwe do spożycia.
Można go obrać podobnie jak inne owoce cytrusowe, np. Pomarańcze. W rzeczywistości, ponieważ jego skórka jest gruba i bardzo luźno przylegająca, może być nawet łatwiejsza do zerwania niż skórka innych owoców cytrusowych.
Po usunięciu skórki można podzielić owoc brzydki na części - tak jak w przypadku pomarańczy. Chociaż owoc ma mniej nasion niż pomarańcze i grejpfruty, pamiętaj o ich usunięciu przed spożyciem.
Jeśli wolisz, możesz również przekroić nieobrany owoc ugli na pół i zjeść go łyżką, podobnie jak grejpfruta.
Owoce Ugli można spożywać samodzielnie jako przekąskę lub deser. Alternatywnie, możesz użyć go jako słodko-cytrusowego dodatku do innych przepisów, takich jak sałatki, sałatki owocowe lub frytki.
W każdym przepisie, który wymaga sekcji pomarańczy lub mandarynki, możesz zamiast tego użyć sekcji owoców ugli.
PodsumowanieOwoce Ugli łatwo się obierają i podobnie jak inne owoce cytrusowe można je podzielić na kawałki. W większości przepisów może zastąpić pomarańczę lub mandarynkę.
Podsumowując
Owoc Ugli, zwany także tangelo, to skrzyżowanie pomarańczy i grejpfruta.
Jest bogaty w witaminę C i inne składniki odżywcze, niskokaloryczny i zawiera silne przeciwutleniacze przeciwzapalne zwane flawonoidami.
Większość tangelos nie zawiera furanokumaryn, co oznacza, że mogą być bezpieczne dla osób przyjmujących określone leki.
Owoce Ugli to smaczny sposób, aby cieszyć się wieloma zaletami owoców cytrusowych.
